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發表於:2024-02-05
“義大利千層麵大家都吃過吧!可是這種吃法你試過嗎?用它做成盞的形狀,裡面放入土豆泥、雜蔬、臘腸丁,中西混搭風來了!”食材明細主料千層麵(3張)土豆泥(160克)臘腸(小半根)雜蔬(60克)輔料黃油(20克)...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料中型土豆(1個)乳酪片(2片)馬蘇裡拉乳酪碎(適量)培根(4小片)蛋液(2個)食用油(半勺)香草碎(少許)黑胡椒(少許)輔料鹽(1茶匙)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士土豆千層的做法步驟1、中型土...
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發表於:2024-02-24
“老公從小到大一直喜歡吃婆婆做的家常義大利千層麵,這次終於跟婆婆學做了千層麵的做法,西餐著名5大醬之一的白汁,加上肉末番茄醬和千層皮,並一層一層疊起來撒上乳酪碎放入烤箱就能完成的...
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發表於:2024-01-02
“土豆絲的疊加能達到一種千層酥脆的效果。用它來做一道小餅,特別的美味。香酥可口。”食材明細主料土豆(一個)午餐肉(少許)輔料麵粉(二匙)鹽(少許)五香粉(半匙)菜籽油(一勺)雞精(少許)白芝麻(少許)椒鹽...
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發表於:2024-02-29
“這是一款看似複雜其實不難的千面做法。在義大利是一種很普遍的主食。千層麵軟滑營養,老少適宜。要是家裡來客人的話,那也是一款可以上桌而且體面的主食,配上沙拉菜,又簡單又大方。”食材...
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發表於:2024-02-29
“這款麵食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麵粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麵的。今天做了這款麵食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大...
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發表於:2024-01-28
“一直想要做個豆沙餡的麵包,甜甜的,軟軟的,千層豆沙小麵包,方子來自梅姐姐的千層豆沙小卷,操作簡單,極易上手,而且口感與味道相當不錯。”食材明細主料高筋麵粉(250克)鹽(3克)牛奶(150克)豆沙(120克...
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發表於:2024-01-13
“少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麵粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)蔥花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原...
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發表於:2024-01-13
“蔥油餅之類的一致是我家最愛,這次做的肉餅中加了些土豆,肉餡中帶點軟綿的土豆,又好吃又解膩”食材明細主料麵粉(500克)水(280克)肉餡(400克)土豆(100克)輔料香油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)調味粉(適量)蔥...
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發表於:2024-01-02
“風琴土豆,一種以土豆為主材料的風味小吃,屬於烤箱菜;土豆含有豐富的鉀元素和膳食纖維,有降血壓、排毒的功效!土豆的維C含量是蘋果的10倍左右,其營養全面可代替主食。土豆的吃法各種各樣,涼...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麵粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麵粉一分為二加鹽用開水燙麵攪勻加涼水和成光滑的麵糰。2、用保鮮膜蓋...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料土豆中等(一個)生菜(一個)芹菜(一根)輔料橄欖油(適量)純牛奶(半包)食鹽(適量)奶香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥的做法步驟1、土豆去皮,切塊,放入蒸鍋蒸熟土豆一定是香脆的新鮮土...
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發表於:2024-02-27
“現在很多家庭都喜歡自制豆漿,做完豆漿後都會剩下一堆豆渣,很多人都會選擇扔掉,這實在是太可惜了,其實豆渣的營養很豐富,它富含膳食纖維,可以幫助排便,解決便祕問題而且豆渣熱量很低,還是一種...
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發表於:2023-12-27
“土豆千層餅外酥裡糯。”食材明細主料土豆(一個)麵粉(200克)調料鹽(少許)味精(少許)辣椒粉(少許)五香粉(少許)油(少許)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆千層餅的做法步驟1、土豆蒸七八分鐘,碾碎...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料芋泥(適量)牛奶(250g)雞蛋(2個)玉米油(30g)麵粉(100g)輔料白糖(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋泥千層的做法步驟1、芋泥解凍後加2勺白糖,牛奶適量,用微波爐加熱6分鐘。2、牛...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(約200克)黏玉米麵(約100克)酵母(1/2小匙)清水(適量)輔料小豆餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麵豆沙千層餅的做法步驟1、黏玉米麵和麵粉、酵母混合在一起。自家種的...
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發表於:2024-03-01
“今天做一道省事的飯菜,其實,只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”,再配些小菜和粥,也就足矣了!製作簡單飯菜的好處是,節省能源,又不算太熱,做的好了,既可口又不受罪。”食材明細主料麵粉(300...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(200克)酵母(1/2小匙)清水(適量)輔料棗泥醬(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗泥千層餅的做法步驟1、麵粉加酵母,加水,揉成柔軟的麵糰2、放溫暖處發酵至1.5-2倍大3、發酵...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料吐司(6片)土豆(兩個)蝦(6個)輔料鹽(適量)糖(適量)披薩草(適量)黑胡椒(適量)披薩醬(適量)馬蘇裡拉(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥吐司盞的做法步驟1、蝦洗淨去皮去蝦線,最後...
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發表於:2024-01-09
“又到了新土豆上市的季節,兒子超愛吃土豆,做媽媽的也就想盡辦法做各種各樣的土豆大餐☺”食材明細主料土豆(500g)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)火腿(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-27
“根據菜館裡吃的回憶出來的,是自己的做法,味道還不錯”食材明細主料土豆(適量)輔料青椒(適量)火腿腸(適量)自制豆豉(適量)蔥花(少量)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常青椒土豆泥的...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料土豆(2個)肉末(適量)番茄膏(60克)輔料馬蘇裡拉芝士(適量)洋蔥(適量)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)意式香草(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千層土豆芝士派的做法步...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料土豆(265克)輔料玉米粒(55克)青瓜(55克)火腿腸(65克)鹽(適量)千島醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千島醬土豆泥的做法步驟1、食材:土豆(已洗淨去皮切片)、玉米粒(已焯熟)、青瓜(已...
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發表於:2024-02-10
“很多孩子都喜歡吃土豆泥,其實在家自制也是簡單易上手的。”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(一小塊)輔料橄欖油(適量)沙拉醬(一勺)鹽(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆泥的做...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料高筋麵粉(200g)牛奶(60g)全蛋液(40g)白糖(30g)淡奶油(20g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(15g)輔料蛋液(適量(表面刷))豆沙餡兒(100g)酥粒黃油(4g)白糖(7g)麵粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙千層麵包...