家常青椒土豆泥怎麼做|家常青椒土豆泥的做法

“根據菜館裡吃的回憶出來的，是自己的做法，味道還不錯”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常青椒土豆泥的做法步驟

• 1、青椒切粒

• 2、火腿腸切粒

• 3、土豆煮過心，用重物壓爛

• 4、鍋放油，下青椒炒，火候自己掌握

• 5、加自制豆豉

• 6、加切好的火腿腸一起炒一分鐘左右

• 7、加舂爛的土豆泥繼續炒，因為土豆泥很吸油，開始要多放點油才行，炒到土豆差不多都與油融合

• 8、完成，撒上蔥花