關於紅菜頭餃子的知識

“在廣州不是經常能夠買到紅菜頭。看到紅菜頭我就會多買些，凍在冰箱裡。”食材明細主料蕎麥麵粉（600克）水（150毫升）輔料紅菜頭（300克）胡蘿蔔（300克）黑木耳（20克）豬肉（400克）蝦皮（30克）香蔥（50克）配料橄...

“紅燒獅子頭也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺、香菇等材料，做成丸子，先炸後煮，出鍋後撲鼻的香味，光聞起來就引動食慾，醇香味濃的肉塊與汁液，超級美味。”食材明細主料豬...

“我們家的傳統，七年級十五吃餃子，今天七年級，做的薺菜餡兒的”食材明細主料薺菜（500克）雞蛋（3個）輔料辣椒油（1勺）香米醋（1湯匙）鹽（2勺）食用油（5湯匙）蔥（1段）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油薺菜餃子...

“香辣美味。”食材明細主料餃子（8個）輔料辣椒油（1勺）調料花椒粉（1g）鹽（1g）生抽（1g）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅湯餃子的做法步驟1、冷水下鍋煮餃子。2、水開以後加入鹽和冷水，反覆三次，餃...

“餃子是中國的古老傳統麵食之一，深受廣大中國人民喜愛，是我國北方人民每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺：“舒服不如倒著，好吃不如餃子。”足見東...

食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）四季豆（適量）輔料芹菜（適量）小蔥（適量）姜（適量）雞蛋（適量）調料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）麻油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）頭伏餃子的做法步驟...

餃子在中國有著很高的地位，餃子是中國的一種傳統。吃餃子也有著很美好的寓意，我們春節會吃餃子，在一些特殊的日子也會吃餃子，我們一直有著“頭伏餃子二伏面”的說法，那麼吃頭伏餃子是哪一天...

“俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”頭伏為什麼要吃餃子不清楚，反正一年最悶熱的節氣來了一道最家常的餃子上桌了”食材明細主料肉餡（適量）芹菜（適量）圓白菜（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）油...

食材明細主料正大紅燒獅子頭（1袋）輔料青椒（1個）白菜（半個）調料生抽（15ml）蠔油（1勺）料酒（15ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒獅子頭燴菜的做法步驟1、紅燒獅子頭，青椒，白菜準備。2、白菜掰開，...

食材明細主料豬肉餡（適量）白麵（適量）輔料香芹（適量）豆腐乾（適量）雞蛋（適量）配料姜（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）料酒（適量）香油（適量）醋（適量）紅油辣椒油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單...

“這款牛頭餃子是前兩天做的，這兩天比較忙一直沒有時間整理出來。今天好一點把它整理出來和大家一起分享。牛的寓意很好，牛是十二生肖的第二位時。牛處地支第二位，勤勉可靠任勞任怨屈強從...

食材明細主料瘦肉（150g）絲瓜（1根）雞蛋（1顆）輔料大蒜（2辮）蠔油（1匙）醬油（2匙）鹽（2匙）冰糖（5g）雞粉（5g）澱粉（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版紅燒獅子頭的做法步驟1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一個...

“傳統的餃子都是用小麥粉做皮子包成的，區別也無非就在高筋麵粉、富強粉、雜糧粉之間做些改變，我今天要做的餃子可不用麵粉，而是用香滑軟糯的小芋頭。用小芋頭做皮兒包餃子，那餃子個個都倍...

“呵呵，因為我是南方人，所以20歲以前基本沒有吃過麵食，餃子更加是沒有見過。有了孩子之後，她特別愛吃麵食，因為她，所以我學會了做餃子麵包等等。過年休假一週多，於是想多做點餃子凍起來做早餐...

“紅燒獅子頭是一道傳統的淮揚名菜，打小起就非常愛吃，小的時候物資缺乏此美味只有逢年過節時才能享受得到。它還有一個非常吉利的名字叫四喜丸子，如此討喜的名字使得它可以經常出現在家裡...

“頭伏餃子，二伏面。伏天吃餃子、烙餅、麵條的意思，除了表達夏季小麥糧食豐收充足的喜悅之情以外，主要是提醒人們重視三伏天養生，夏天飲食不可太湊合，要注意自已的健康，多吃點蛋白質和B族維...

不需要。使用大頭菜包餃子，將大頭菜進行焯水處理，會影響大頭菜的質地和口感。使用大頭菜包餃子時，將大頭菜清洗乾淨，切碎後，新增肉餡、胡蘿蔔、食用鹽、醬油、生抽等佐料攪拌後用於包餃子即...

“在天津大年三十晚上包素餃子，少不了紅粉皮。年前買多了，凍在冰箱了。這紅粉皮除了過年包素餃子，就是生日，喜事的四碟撈麵用得上。平時都用本色的粉皮做菜。反正還沒出正月，趕緊拿它包燉餃...

“餃子帶著一圈“紅暈”，寓意鴻運當頭，端上新年的餐桌，討個好彩頭吧。”食材明細主料肉餡（一碗）胡蘿蔔（一根）杏鮑菇（一個）麵粉（400g）清水（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）花椒油（幾滴）香油（幾滴）料酒（適量）食用...

“蔬菜麵食現在比較時尚、從我看見超市賣的彩色義大利麵、我開始學習用胡蘿蔔、南瓜、紫色橄欖、西紅柿、菠菜等做麵食。結果非常好吃、有利於吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具...

“一份有料，好吃的餃子！”食材明細主料芋頭（適量）白菜（適量）肉末（適量）蔥花（適量）雞蛋（一個）輔料香油（6毫升）鹽（3克）生抽（5毫升）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芋頭白菜肉末餃子的做法步驟1、肉末，白菜...

“又是一年冬至。北方的習俗是這一天一定要吃餃子，以防在後面最冷的冬季裡被凍掉耳朵。原因似乎有點好玩，但習俗還是要遵循噠~~今天開啟美天的個人主頁，才發現已經太久太久沒有更新了。剛...

“媽媽的味道，是童年的味道，記憶深處的味道。小時候，媽媽工作忙，難得休息，好不容易週日休息吧，又要整理家務，吃餃子就是奢望了。只有到了春節，才會包餃子，媽媽包的餃子皮薄個大餡兒鮮，深刻在童年...

““六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。”紅莧菜富含膳食纖維，營養價值高，有“長壽菜”之稱。其紅色的汁液也是天然色素，用來和麵做餃子也是一種好方法哦”食材明細主料中筋麵粉（200g）紅莧菜汁（120g...

“就象人生第一次學習走路,凡事都有第一次,做菜也不列外,沒有實踐就沒有收穫.”食材明細主料五花肉（250克）慈菇（100克）鵪鶉蛋（10來只）雞蛋（一隻）輔料老薑（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適...