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發表於:2024-02-26
“瘦肉炒香乾,營養美味,又簡單好做的家常菜哦”食材明細主料香乾(300克)瘦肉(40克)輔料花椒(適量)八角(適量)乾紅椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒香乾的做法步驟1、原料洗...
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發表於:2024-01-04
“下班回來順便去了趟超市,買了點肉餡,看見豆乾不錯,隨手拿了幾塊。然後回家做晚餐,本來就地取材,看冰箱裡有兩個茄子,想做肉末炒茄子的,結果一切開才發現,有個茄子已經壞掉了,裡面全黑了,一個茄...
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發表於:2023-12-28
“單一食材的烹飪對於廚藝有著很高的要求,而普通人做菜大多是隨意且隨機的。飯館裡好吃的菜拋開重油、重鹽、重辣外,要麼食材是極其新鮮的如日式料理,要麼就如雲貴川等地各種食材搭配在一...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬絞肉(適量)毛豆(適量)五香豆腐(2塊)輔料紅辣椒(3個)配料鹽(1/2勺)雞精(1/4小勺)色拉油(適量)生抽(1小勺)蠔油(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末毛豆炒香乾的做法步驟1、五香豆...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料梅乾菜(適量)輔料豬肉末(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒肉末的做法步驟1、梅乾菜用水浸泡4小時以上。2、肉餡中加...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蘿蔔乾(250克)肉末(90克)調料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒蘿蔔乾的做法步驟1、食材:蘿蔔乾(已清洗切碎)、肉末。2、在肉末中加適量的料酒。3...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料瘦豬肉(適量)毛豆米(適量)香乾(適量)輔料大蒜(適量)乾紅椒(適量)玉米澱粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香乾炒毛豆的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-01
“快手菜”食材明細主料瘦肉末(50克)豆乾(4片)芹菜(2棵)輔料姜(1塊)蒜(3瓣)料酒(1小匙)花椒粉(1/2小匙)生抽(1小匙)油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香乾炒芹菜的做法步驟1、瘦肉末加...
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發表於:2024-01-04
“芹菜含芹菜素、芹菜苷、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P,及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質。和豆腐乾一起做清熱解毒,利尿平肝。”食材明細主料芹菜(250g...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蒜薹(200克)肉末(60克)香乾(2片)紅椒絲(適量)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)雞精(半勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蒜薹香乾炒肉末的做法步驟1、豬精肉剁成肉末。2、...
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發表於:2024-01-05
“夏天快手小炒,清爽下飯。食材:芹菜150克、豆乾100克、瘦肉80克配料:紅辣椒適量、蔥適量、蒜頭適量、紅燒汁適量、黃酒適量、精鹽適量、食用油適量”食材明細主料芹菜(150克)豆乾(100克)瘦肉...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)豆腐乾(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜末(適量)原味(口味)炒(工藝)未知(難度)肉末韭菜炒香乾的做法步驟1、豬肉剁成末。2、豆腐乾切條。3、韭菜...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料肉末(50克)香乾(2塊)萵筍(1根)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末香乾炒萵筍的做法步驟1、食材:肉末、香乾、萵筍(已去皮清洗)2、將已清洗好...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料肉末(200g)雪菜(1顆)香乾(5塊)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末雪菜炒香乾的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料肉末(適量)蘿蔔乾(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾炒香菇末的做法步驟1、準備材料醃製蘿蔔乾,需用涼水泡洗三次,備用2、準...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料豬肉末(100g)毛豆(150g)五香豆乾(2塊)小紅辣椒(2個)輔料料酒(1勺)蔥(少許)糖(少許)鹽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末雪豆炒香乾的做法步驟1、毛豆入開水鍋中煮熟撈出...
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發表於:2023-12-28
“家常快手小炒,營養滿分,色香味俱全。”食材明細主料香乾(250g)輔料豬肉(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)調料生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)鹽(少許)白糖(少許)雞精(少許)料酒(適量)食用油(適量)蔥末(適量)蒜末(適量...
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發表於:2023-12-28
““下飯菜”幹豆角炒肉末,香辣可口下飯菜,超過癮!”食材明細主料幹豆角(一把)肉末(適量)輔料尖椒(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆...
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發表於:2023-12-31
“春天最不能錯過的是春筍,今天來道肉末香乾炒春筍,春筍脆爽清甜,香乾鮮香,味道太鮮美啦!”食材明細主料春筍(適量)香乾(三塊)肉末(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十...
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發表於:2024-01-01
“今來一款美味下飯菜:香辣肉末炒豆乾,多吃一碗飯根本不是問題”食材明細主料豆乾(適量)肉末(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蒜薹(140克)肉末(85克)香乾(65克)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾肉末炒蒜薹的做法步驟1、食材:蒜薹(已清洗切碎)、肉末、香乾。2、將香...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料香乾(6塊)老乾媽(1勺)輔料植物油(10g)鹽(3g)芹菜葉(適量)生抽(少許)老抽(少許)料酒(1勺)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)老乾媽版香乾炒肉末的做法步驟1、香味濃郁。2、香乾切小...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料肉末辣醬(1勺)香乾(4塊)輔料姜(3片)蒜(4粒)蒜苗(2棵)幹辣椒(4個)生抽(2勺)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末辣醬炒香乾的做法步驟1、自制的肉末辣醬一大勺,製作方法可搜...
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發表於:2024-02-10
“肉末炒粉幹,用紅油豆瓣醬炒香肉末,粉幹吸收了肉的鮮香,炒好的粉幹色澤金黃,看上去非常有食慾。把這紅油赤醬的炒粉幹,放在嘴裡細嚼慢品,滿口的幹香味。我這個米粉控,嚐了一口,不夠癮,再來一口...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料豆腐皮(2張)肉末(100克)輔料花生油(10克)食鹽(1克)花椒粉(0.5克)老抽(5克)生抽(5克)雞精(0.5克)蔥葉子(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末炒乾絲的做法步驟1、豆皮備好。2、切絲。3...