關於生炒排骨的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：500g輔料白糖：適量蔥薑蒜：少量白醋：適量水澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.排骨切成小塊，洗淨後用適量鹽醃製20分鐘2.熱油中...

“生炒排骨，是一款經典的廣東名菜，做法類似於糖醋排骨，酸甜可口，香味濃郁。要做好這道菜，說簡單也不簡單，說難也不難。首先排骨要做到爽脆鮮嫩，而且，包裹的糖醋汁不能過量，要恰到好處，盤子裡不見...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料排骨：400洋蔥：1個輔料鹽：適量胡椒粉：適量橄欖油：適量生抽：適量老抽：適量白糖：適量具體步驟1.肥排骨一條。2.先切掉肥肉再...

“一般吃排骨，大家都是紅燒、煲湯、炸、糖醋之類，生炒就很少了，而且會說排骨很難軟爛，生炒怎麼吃呢？其實沒試過之前也是感覺不會好吃，但做過吃過之後真是美味極了，絕對的下飯菜。這菜是一款粵...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮排骨：250輔料廣東米酒：30ml胡椒粉：少許油：適量白糖：3蠔油：2鹽：適量黃柿子椒丁：20蔥段：10澱粉：2青柿子椒丁：20頭抽：5ml雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：600青椒：3個小紅椒：1個輔料鹽：10生抽：1湯匙白糖：5生粉：3白酒：2ml蒸魚豉油：15ml胡椒粉：3ml雞精（或白糖）：3清水：2湯匙具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料斬好的排骨：200蔥段：15辣椒件：25只蒜茸：5雞蛋：2只輔料精鹽：1溼澱粉：35糖醋：125幹澱粉：150麻油：5油：1000具體步驟1.將排骨用精鹽...

食材明細主料排骨（250克）尖椒（2個）蒜（少許）豆豉（適量）輔料生抽（少許）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）豉香生炒排骨的做法步驟1、蒜，豆豉剁碎。2、排骨下鍋煎到金黃3、加入...

食材明細主料排骨（350克）菠蘿（隨意）輔料姜（數片）老抽（少許）喼汁（少許）米醋（2匙）米酒（少許）鹽（少許）糖（3匙）番茄醬（3匙）水（5匙）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生炒菠蘿排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊。2、...

食材明細主料排骨（395克）花生米（60克）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）花生米燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、花生米（已提前煮熟）。2、將排骨放入高...

“這菜是學圓豬豬MM的。買了電壓力鍋半年了，感覺非常好用呢，煮，煲，燜，燉都可以，節時省電。我尤其喜歡用它來煲粥，晚上把材料放入，定時，早上就有粥吃了，再也不用早起了。第一次用電壓力鍋蒸東西，真...

“春季，飲食中要多補充優質蛋白質。增甘少酸。大棗，性味平和，可以滋養血脈，蓮子性味甘平、補脾止瀉、益腎固精，養心安神，竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃。”食材明細主...

“排骨:除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。豬肉為人類提供優質蛋白質和必...

食材明細主料排骨（435克）花生米（100克）輔料桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）料酒（1勺）醬油（2勺半）蠔油（1勺）鹽（1小勺）清淡（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生米燜排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、花...

“天氣轉涼，需要一點硬貨來犒勞自己的胃口，今天跟大家分享一道15分鐘就可以完成的生啫排骨，既簡單又撐場面。生啫是一種烹飪技法，跟北方的長時間燉制不同的是，生啫是使食材剛剛熟，入口肉質又...

“這個粥來自於記憶中-媽媽的味道❤️媽媽燒柴火煲的花生粥，用料:買的農家豬排❤️，鮮剝的花生❤️，自家的薑絲❤️，再放點香菜❤️恰到好處的火候❤️又香又糯，清甜可囗，那濃稠的粥油滑過舌尖的味道，香滑...

“花生排骨湯非常好喝且非常養生的湯！豬排骨：含有人體必需的優質蛋白質，尤其是豐富的鈣摶可維護骨骼的健康，具有滋陰潤燥，益精補血的功效。花生：含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素E，維生素K...

“排骨，不過油、不焯水，直接下鍋炒——是謂“生炒”。提前泡水，除去血水；煸炒到位，炒出油脂；適當調味，加一勺蠔油，排骨酥爛入味，肥而不膩、瘦肉不柴，算得上是操作最簡單的美味糖醋排骨。”食材明...

食材明細主料肋排（適量）輔料鹽（一調料勺）味精（半調料勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎排骨的做法步驟1、上好肋排，斬斷，放到清水中三到四個小時，一定要時間夠長，不然排骨不容易咬動，也容...

“來來來，天熱吃不下飯，咱們就來一起吃碗粥吧。花生排骨有誰要的嗎？來一碗可好呢。”食材明細主料排骨（250克）花生（150克）大米（1杯）輔料芹菜（適量）冬菜（適量）細鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...

“排骨中充滿番茄的氣息，非常好吃”食材明細主料豬小排（500克）紅燒汁（1小勺）鹽（1克）水（適量）輔料番茄（200克）白糖（2小勺）生薑（3片）酸辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生炒番茄排骨的做法步驟1、番茄去...

食材明細主料排骨（適量）生菜（適量）麵條（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生菜排骨麵的做法步驟1、排骨剁成塊，冷水下鍋焯水，撈出用溫水洗淨浮沫。2、鍋中重...

“農家買的土豬肉，帶著排骨切下去，有肥有瘦有骨頭，先把骨頭解決掉。”食材明細主料排骨（適量）輔料姜（一塊）蔥（兩根）蒜（一根）食用油（適量）調料鹽（一小勺）雞精（一小勺）生抽（適量）孜然粉（一小勺）鹹香（口味）炸（工藝...

“花生，又名落花生，性平，味甘；入牌、肺經。花生營養豐富，具有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢治諸血癥增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤面板防治動脈硬化、高血壓...

食材明細主料排骨（適量）花生（適量）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生燜排骨的做法步驟1、花生提前浸泡備用。2、排骨斬塊洗去血水備用。3...