關於絲餅的做法的知識

“家裡最愛的就是麵食，老公最喜歡的就是餅。這個絲餅還是在老家時看一個姐姐做的，做法也不復雜，外皮酥脆，內部柔軟，一拎絲絲縷縷的，好看又好吃！”食材明細主料普通麵粉（300克）熱水（稍燙手）（180克）輔...

食材明細主料豬肉（適量）家常餅（適量）圓白菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）米醋（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒餅的做法步驟1、家常餅；2、圓白菜；3、肉切絲；4、大餅切絲；5、圓白菜...

食材明細主料土豆（3個）輔料燒烤料（適量）蔥花（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲餅的做法步驟1、土豆洗淨切絲，手切，插板都行。2、蔥花切碎備用。3、土豆絲千萬不要過水，直接加入鹽，十...

“人生若只如初見，何事秋風悲畫扇。等閒變卻故人心，卻道故人心易變。”食材明細主料尖椒（適量）茴子白（適量）五花肉（適量）餅絲（適量）蒜苗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十...

“特別愛吃炒餅，每次做炒餅男朋友都能出兩碗，這次分享給大家我的製作方法喔”食材明細主料豬肉（200g）餅絲（200g）綠豆芽（250g）輔料老抽（適量）大料（半個）蔥（適量）鹽（適量）薑片（兩片）幹辣椒（兩個）微辣（口味）炒（工...

“媽媽不在家，好餓。第一次自己想著做的飯，也是我的第一份食譜哦，居然給了餅絲。”食材明細主料餅絲（依個人飯量定）輔料生薑（適量）雞蛋（適量）肉（適量）油菜（也可以換成別的菜）蔥（適量）配料食用油（適量）胡...

食材明細主料芋頭（適量）火腿（適量）薰鴨肉（適量）粘米粉（100克）輔料蔥（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）雞粉（適量）酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋絲餅的做法步驟1、芋頭、火腿、...

“盤絲餅是一道我們當地美食，因為餅里加了好多油酥和蔥碎，所以烙出的餅絲絲柔軟、並且散發著蔥香，用筷子抖一抖又很鬆散，所以就特別有食慾，本來能吃一張的現在要吃兩張，所以應了那句話：每逢佳...

“胡蘿蔔絲餅外皮酥脆可口，內餡鮮嫩多汁真的好好吃”食材明細主料高筋粉（150g（水油皮））黃油（50g（油酥））水（50g（水油皮））低筋粉（80g（油酥））白糖（30g（水油皮））輔料胡蘿蔔（1個）蔥花（5g）火腿（20g）鹽（1勺）香油（10g）鹹鮮（口味...

食材明細主料麵粉（200克）黃瓜（300克）霍香葉（適量）蒜（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拌餅絲的做法步驟1、稍硬麵團，擀成薄片。2、淋上調和油，沾均勻。3、捲成卷。4、...

“燴餅絲，第一次嘗試做，哈哈，大家支援下哦”食材明細主料豆芽（適量）輔料小青菜（適量）麵粉（適量）木耳（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燴餅絲...

“簡單卻不失美味的土豆絲餅，非常受家人的喜愛！”食材明細主料土豆（1個）雞蛋（1個）中筋麵粉（45克）清水（100ml）香蔥（1棵）椒鹽粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲餅的做...

“炒餅絲大夥兒都喜歡吃，燜餅絲你不試試嗎？燜過的餅絲比炒的來的更軟和。做法簡單快手，只需要淋點水，燜個一分鐘、幾十秒，軟和又入味兒，牙口不好的老人孩子都能吃哦！”食材明細主料烙餅（適量）輔...

“盤絲餅這樣做外皮酥脆，內裡香軟，鹹香適口。”食材明細主料中筋麵粉（300克）鹽（2克）開水（100克）輔料涼水（100克）油酥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）盤絲餅的做法步驟1、成品圖。2、麵粉30...

“筋道有咬勁，可搭配湯羹食用。”食材明細主料麵粉（500g）輔料鹽（2g）調料水（220g）原味（口味）鐵板（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餅絲的做法步驟1、500g麵粉加水、少許鹽和成光滑的麵糰，分成10個均勻的面...

“金絲餅是我喜歡的一種餅，好吃，但不能常吃，因為相對普通烙餅來說，其用油量偏多。但也正因為油多，才形成了一絲一縷的金黃狀態。金絲餅還有一個名字叫“盤絲餅”，顧名思義，它是盤起來而形成的...

“粉粉的芋頭擦成絲，加點蔥花，加點鹽和椒鹽粉，煎至兩面呈金黃色，酥脆可口，好吃的停不下來！”食材明細主料芋頭（200克）粘米粉（120克）清水（220克）蔥末（少許）椒鹽粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煎（工...

“土豆被煎的焦焦脆脆的，非常好吃。”食材明細主料土豆（1個）澱粉（20g）水（適量）鹽（1/4茶匙）輔料花椒粉（1/4茶匙）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲餅的做法步驟1、準備土豆、澱粉2、澱粉加水...

“雞蛋餅太家常了，家家戶戶都吃，但是做成漂亮的蕾絲餅端上桌，是不是給家人眼前一亮呢？”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（120克）麵粉（50克）輔料鹽（2克）白糖（2克）油（少許）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕾...

“剩烙餅配上幾棵新鮮的蒜苗和幾粒香酥花生，經過幾分鐘炒制變華麗轉身。”食材明細主料剩烙餅（一個）輔料蒜苗（三棵）熟花生米（適量）鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）辣椒麵（適量）原味（口味）未知（難度）炒餅絲...

“土豆被稱為營養最高，熱量最低的蔬菜，土豆的營養價值得到了人們的一致認同。土豆能幫助預防肥胖，更有利於控制血壓。最好吃的土豆吃法，普普通通的土豆卻能做出許多經典美味。不加一點麵粉...

“簡單美味”食材明細主料絲瓜（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜餅的做法步驟1、準備絲瓜，麵粉，油，鹽2、絲瓜削皮，麵粉和成麵糊3、絲瓜切丁，和鹽放入麵糊，...

“外面下著大雨，不想出去買菜了，想起來還有做好油酥，動手烙兩張蔥油餅吧。香酥美味，就是少了些蔬菜。”食材明細主料麵粉（280g）熱水（150ml）油酥（100g）輔料大蔥（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工...

“沒來的及擺盤就下口了。一個詞：好吃。自己做的餅絲，很放心，因為裡面就只是一點鹽而已。自家的豆角和西紅柿。各種營養哦，喜歡的朋友，還可以切一點肉絲。煎好的餅也可以直接裹菜吃，也相當美...

“在各種餡料的麥餅中，我最喜歡的是南瓜絲麥餅，薄薄的餅皮包裹著厚厚的南瓜肉餡，吃起來香軟可口，但瓜絲水分多，容易破，比較難做。要想做成功，揉麵和餡料調配是關鍵，麥餅的做法也很重要。今天學...