炒餅絲的做法 簡易炒餅絲 炒餅絲怎麼做

“媽媽不在家，好餓。第一次自己想著做的飯，也是我的第一份食譜哦，居然給了餅絲。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒餅絲的做法步驟

• 1、生薑和蔥備好，把肉也切好

• 2、將肉放到雞蛋中攪拌均勻，這樣炒肉的時候就不會粘鍋了，而且很香。

• 3、油稍溫後放蔥姜

• 4、放入肉翻炒，這個時候就會聞到一股蔥花雞蛋的味道，很香。

• 5、加點油菜炒一炒

• 6、可以放餅絲啦！

• 7、之後加料，孜然，胡椒粉或者鹽

• 8、因為覺得幹了點又放上了番茄醬，不過味道還是不錯的，要是原本就想放番茄醬的建議不用放鹽了。

• 9、再炒一下，喜歡吃幹餅絲的多炒一會。好像黑了點，都是醬油惹的禍，但是味道還是可以的

小竅門

1，放孜然和番茄醬的話就不要放鹽了，喜歡番茄醬的可以多放一點，吃完後嘴巴里還是會有酸甜的味道。
2，油要放適當，太少的話之後炒餅絲的時候就感覺很乾。
3，吃完一定要喝水哦。