關於撈雞怎麼做好吃的知識

“祝大家兔年撈到風生水起，撈到盆滿缽滿”食材明細主料文昌雞（半隻）輔料蒜頭（適量）花生米（適量）香菜（適量）洋蔥（少許）薑片（少許）調料花生油（適量）蠔油（少許）生抽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）撈...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.滑雞片剁成茸備用，黃瓜洗乾淨切絲，雞蛋打好下鍋炒碎，麵餅下鍋煮軟後撈起泡冷水晾乾備用。2.黃瓜和滑雞茸...

“小蔥撈雞既保持鮮活肥雞的原味，又有濃郁馨香的味道，那個雞皮呀，因泡過冰水的緣故爽滑的不得了（為了不長肥膘，雞皮還是不能多吃），沙姜蔥油香溢散，味道更是沒得說，正！”食材明細主料雞（半隻）冰水（適...

食材明細主料鮮麵條（500g）雞蛋（10顆）輔料香菇（8個）黃瓜（1個）紅蘿蔔（1個）豆角（適量）蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）蠔油（1勺）生抽（2勺）十三香（適量）白糖（2勺）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞...

“夏天來了，吃上一碗清爽的撈麵再合適不過了！！！”食材明細主料蒜（2顆）蒜薹（適量）雞蛋（2個）食用油（適量）輔料西紅柿（一個）麵條（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜薹雞蛋撈麵的做法步驟1、...

“米爸愛吃麵，奈米愛吃米，還好爸爸午飯不在家裡吃，要不然午飯很難做的。休息時，為了滿足兩個人的胃，就做這樣的面，呵呵，都愛吃！”食材明細主料麵條（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料小青菜（適量）姜（適量）蔥...

“今天一個人在家，中飯簡單，番茄雞蛋撈燴麵！愛吃麵食的同學要有口福啦！嘻嘻。。”食材明細主料番茄（1個）雞蛋（1枚）青椒（一個）白菜（三片葉子）輔料鹽（適量）雞（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄...

“這是一道簡單又快手的簡餐，材料簡單，河粉嫩滑，青瓜爽口”食材明細主料河粉（230克）雞胸肉（半塊）青瓜（一節）蘿蔔乾（少許）蒜瓣（2瓣）輔料拌麵醬（1包）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲撈粉的做法步...

“#涼拌菜#，番茄雞蛋撈麵，菜、飯合一，即可以稱作菜，也可以稱做飯，製作簡單、清涼爽口，特別是麵條煮好後，有小夥伴要用涼開水過一過，特別是農村有井水，用井水過三次，稱為“三跳井”，吃起來真心的是...

“簡單美味，健康營養！”食材明細主料掛麵（300g）冷凍的薺薺菜（適量）雞蛋（三個）輔料純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薺薺菜雞蛋撈麵的做法步驟1、提前淖好的薺...

“雙椒雞撈麵緣起於一代廚壇名家，清道光年間四川巡撫丁寶楨之家廚湯萬金。湯萬金是一位傳奇人物，本名金二奎，追隨丁寶楨在四川、山東多年，曾被慈禧欽點進京給慈禧壽宴製作滿漢全席中漢席60...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋撈麵，經典的雞蛋撈麵，經典的做法，新鮮的口味，每次同樣的做法卻又不同的風味，雞蛋的味道是麵條味道的靈魂，只有雞蛋的味...

“平時我愛吃麵條，家裡有剩菜番茄炒雞蛋，我就想到了我愛吃的番茄雞蛋撈麵條，就用現成的剩菜當面條滷，味道一樣很好吃。”食材明細主料麵條（100g）輔料水（適量）配料番茄雞蛋（適量）原味（口味）煮（工藝）十...

食材明細主料雞肉（500克）輔料青紅椒（適量）大蒜（適量）花椒（適量）生薑（適量）醬油（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞仔撈麵的做法步驟1、備好青紅椒，蒜，姜，花椒2、把肉用鹽和醬油料酒和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：適量雞蛋麵：適量蠔油：適量蔥姜油：適量輔料具體步驟1.雞胸肉蒸或煮約5分鐘至熟，放涼後剝絲備用。2.將蠔油加入碗中...

“麵條撈出來，不過涼水，直接加滷汁，稱為“熱抄”，適合春秋天吃的撈麵”食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（少許）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋熱撈麵的做法...

“方便又美味，快手飯，家的味道。”食材明細主料寬麵條（一斤）蒜苗（一把）雞蛋（五個）輔料純淨水（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗雞蛋撈...

“豆腐雞蛋撈麵條，家中必備。。。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（2個）火腿（1個）蔥花（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐雞蛋撈麵的做法步驟1、準備雞蛋液...

“簡單美味快手飯。”食材明細主料莙薘菜（一把）雞蛋（三個）麵條（適量）輔料純淨水（適量）炸好的豬肉（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）莙薘菜...

食材明細主料雞蛋（適量）金龍魚發酵空心掛麵（適量）番茄（適量）豆角（適量）黃瓜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）未知（難度）雞蛋撈麵的做法步驟1、準備食材蒜泥：大蒜1頭鹽1勺生抽2大勺水2大勺...

“做法簡單，味道很爽，老少皆宜。”食材明細主料西紅柿（五個）雞蛋（五個）寬麵條（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋撈麵的做法步驟1、雞蛋敲入碗中，加少許鹽...

食材明細主料三黃雞（500克）細麵條（600克）輔料蒜粒（40克）青椒（80克）小米椒（15克）鹽（適量）醬油（20克）青花椒（15克（或青藤椒））雞精（5克）香油（適量）料酒（5克）姜粒（40克）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒...

“酸辣不膩。換個方式滷雞蛋，味道不錯哦。”食材明細主料無菌蛋（適量）調料小米椒（適量）尖椒（適量）香蔥（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）生抽（適量）米醋（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）撈汁雞蛋的做法...

“荊芥是夏季裡吃涼拌麵很常見的調味品，也叫：假蘇香荊薺、線薺，四稜杆蒿、鼠實．姜芥。淡淡的清香，筋道的麵條，搭配開胃的蒜泥，爽口美味~~~”食材明細主料高筋麵粉（420克）西紅柿（2個）洋蔥（1個）醬油（3...

“韭菜薹是百合科植物韭菜秋天開花的嫩莖。有補腎益胃、益肺氣、散瘀行滯、安五臟、行氣血、止汗因澀、平膈逆的作用。烹飪起來也非常簡單，炒雞蛋堪稱絕配。味道鮮美，脆嫩可口。”食材明...