關於芒果戚風捲怎麼做的知識

“那天，買了1斤芒果，其實才兩個。當天拿一隻做了個蛋糕送給了一個好姐妹，剩下一直孤孤單單的在茶几上。中午吃飯後，忽然聞到濃濃的芒果味道，才想起還在那裡。哈哈，那趁有空做個芒果戚風捲給...

“北海道戚風是我品嚐過的最柔軟、口感最溼潤的戚風蛋糕。這款蛋糕的液體含量很高，麵粉含量很低，所以不足以支撐蛋糕，通常出爐後都會坍陷回縮，正因為這樣，我們才有空間往裡面填充餡料，使它重...

“今天在我的心裡，它是一個特殊的日子。每年的這一天我都會越發的想念她。其實這個月是她來也是她走的日子，是她養育了我，我的無數個第一都是她所教會我的。她是我媽，一位偉大又有愛廚藝又...

“我們家在煮麵的時候，喜歡放一點兒菠菜碎，增加營養的同時，顏色也漂亮。早晨去廚房，發現我媽買了一大袋子的菠菜，摘了幾把，做了顏色很漂亮的菠菜戚風捲~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（50g）淡...

“按照飛雪無霜的方子。”食材明細主料雞蛋（３個）牛奶（３０克）低粉（４０克）輔料白糖（５０克）色拉油（３５克）玉米澱粉（６克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）果醬肉鬆戚風捲的做法步驟1、牛奶加入白糖１５克溶化，加入色拉...

“芒果季，變著花樣吃芒果。”食材明細主料低筋麵粉（90克）黃油（25克）清水（65克）雞蛋（5個）芒果（適量）輔料細砂糖（85克）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果戚風的做法步驟1、蛋黃，蛋白分離，分別裝入無...

食材明細主料雞蛋（3只）橙汁（22克）牛奶（20克）糖（46克）油（24克）低粉（50克）白醋（適量）橙皮屑（適量）輔料橙子（1只）糖（60克）清水（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香橙戚風捲的做法步驟1、橙子洗淨2、切成薄...

食材明細主料雞蛋（7個）檸檬汁（幾滴）細砂糖（100克（蛋白內80克，蛋黃內20克））玉米油（60克）低粉（130克）輔料芒果泥（70克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法步驟1、芒果取果肉打...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個低筋麵粉：80玉米油：40細砂糖：40酸奶：80淡奶油：100輔料檸檬汁：5蔓越梅：10具體步驟1.取蛋清用打蛋器打發，分三次加...

“最基礎的戚風蛋糕研究透徹了以後，就開始創意各式各樣的口味，今天添加了芒果果泥創意了一款芒果口味的戚風蛋糕，沒想到還很成功，奶香、果香的完美組合，鬆軟細膩的口感，給你的戚風多一種選擇...

“可可類的食物總帶著特有的醇香，當然蛋糕遇上可可，總會讓人有點頭大，為嘛呢？因為蛋糕很容易消泡，所以看到很多配方會加入泡打粉之類的，而其實，注意這幾點，還是可以成功的。1、可可粉用溫水先...

食材明細主料雞蛋（5個）低粉（85克）輔料牛奶（40克）油（40克）白糖（90克）藍莓醬（適量）檸檬汁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）藍莓戚風捲的做法步驟1、原料2、蛋白，蛋黃分開至無水無油的容器中3、...

食材明細主料牛奶（40g）低筋麵粉（40g）雞蛋（4個）玉米油（40g）細砂糖（40g）輔料淡奶油（250g）細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加入玉米油，牛奶，10g...

“八寸戚風蛋糕”食材明細主料低粉（85g）白砂糖（70g（蛋白40g，蛋清30g））玉米油（50g）雞蛋（5只（大雞蛋））牛奶（40g）輔料泡打粉（1g或不加）檸檬汁（幾滴（或白醋））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）好吃的芒果戚風蛋...

“東菱烤立方自帶的烤盤又深又大，我用了平時三能方盤蛋糕卷的兩倍量來嘗試。190度中下層，烘焙了10分鐘就出爐了。表皮已經深深地上色，底部白花花的，一點都不焦，下層隱藏式發熱管設計實在太...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋粉34克，：適量輔料色拉油16克，，：適量細砂糖12克（加入蛋黃中），：適量雞蛋2個，：適量淡奶油適量，：適量鮮牛奶16克：適量細砂糖24克（加...

食材明細主料低筋麵粉（60g）牛奶（60g）油（40g）雞蛋（4個）輔料糖（60g）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、四個雞蛋。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃中加入40克油。4、加入6...

“咖啡的香醇，簡單的裝飾，綿細的蛋糕中還有香甜核桃的嚼感。這就是這款式蛋糕的特點，這個方子已做過不知多少次了，但每次我都會加點創意在裡面償試用點新的東西，原本的方子是用咖啡加水溶解...

“好久沒做過蛋糕捲了，這次做為了消滅裱花蛋糕剩下的半盒奶油，特意試試蛋糕卷，第一次把蛋糕卷做得這麼漂亮哦！很激動！呵呵，原來看起來如此簡單的蛋糕卷還是需要些竅門滴”食材明細主料雞蛋（4...

食材明細主料雞蛋（4個）低粉（40克）橄欖油（40克）牛奶（40克）藍莓果醬（3勺）可可粉（10克）糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）戚風斑點卷的做法步驟1、把牛奶、糖和橄欖油到一起拌至乳化2、拌勻乳化...

“戚風蛋卷一直是我的最愛，因為做了幾次戚風蛋糕都不太成功，今天下決心做一次蛋卷試試，沒想到還算成功，可能對於高手來說水平一般，但對於我這樣的新手來說已經很不錯了，鼓勵自己一下，下次可能...

食材明細主料原料雞蛋（5個）水（50克）鹽（1克）植物油（50克）細砂糖（70克）低筋麵粉（85克）輔料芒果乾（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果乾戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白放入無油無水的容器中，加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個低筋粉：34芒果：1個輔料色拉油：16鮮牛奶：16細砂糖（加入蛋白中）：24細砂糖（加入蛋黃中）：12淡奶油：適量具體步驟1.根據戚風蛋...

食材明細主料火龍果汁（60克）雞蛋（5個）低粉（100克）玉米油（50克）調料白糖（20克）醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果大米戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張，宵夜來一份。2、火龍果去皮切塊...

“用新鮮香蘭葉汁做的戚風捲，顏色嫩綠，清香宜人。”食材明細主料香蘭葉汁（60g）低粉（60g）糖（50g）玉米油（40g）雞蛋（3個（含殼約60克））輔料鹽（一小撮）檸檬汁（幾滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蘭戚風...