![家常唐醋排骨怎麼做好吃又簡單]( "家常唐醋排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
小排 ：
500 輔料
料酒 ：
5生抽 ：
5香醋 ：
10糖 ：
10鹽 ：
3 味精 ：
3白
芝麻 ：
3 具體步驟
小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）醃漬20分鐘。
撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖（大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
千里飄香谷
