關於冬季版蒸麵的做法的知識

“今天回孃家，做什麼飯呢，老太太不喜反季疏菜，吃了十幾天的蘿蔔白菜豆腐也有點膩了，那就來個蒸麵。”食材明細主料五花肉（500克）鮮面（750克）幹豆角（500克）豆芽（500克）輔料味極鮮（2勺）姜（1塊）八角（5個）花...

“麵條菜，春季裡的野菜，現在菜市場也可以買到。不過我家裡的不是菜市場買的，是我婆婆收麥子的時候在地裡，河邊，到處找的種子，儲存下來的，重過麥子撒到麥子地裡。春天的時候就可以吃了！”食材明...

15到20分鐘。四季豆蒸麵在選擇四季豆的時候要選擇新鮮的，嫩綠的，並且沒有被蟲蛀過的四季豆。四季豆應該切成絲狀，這樣切的四季豆會更容易被蒸熟也容易更入味，用到的時間就會比較短。...

食材明細主料雞蛋（3個）麵粉（200g）豆沙餡（適量）輔料酵母（3g）白糖（10g）食用油（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸鍋版豆沙麵包的做法步驟1、容器中打入3個雞蛋。2、加酵母和白糖攪拌均勻。3、...

“豆角的季度，最要吃蒸麵”食材明細主料五花肉（半斤）鮮面（一斤）豆角（兩斤）輔料蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）大香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸麵之紅燒肉版的做法步驟1、調料，2、...

“烏冬面（Udon），是一種以小麥為原料製作的日式麵食，與蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本人餐桌上不可缺少的主角。烏冬面是用鹽水和麵，使得麵糰更筋道，然後擀成大餅，疊切成麵條。喜歡烏冬...

“過年了怎麼能少了這紅紅火火的螃蟹呢，簡簡單單兩隻蟹就能湊一盤。”食材明細主料膏蟹（2只）烏冬面（1包）輔料蔥（1棵）姜（3片）XO醬（適量）鹽（適量）味精（少許）糖（幾顆）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烏冬...

“夏天不能錯過的美味。”食材明細主料麵粉（200克）冬瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）玉米油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜燙...

“手腳冰涼，冬季怕冷的你，一定要做此湯。紅棗，桂圓，紅糖和枸杞補氣補血，美容養顏，強身健體。而且操作極其簡單，快來看看吧：”食材明細主料紅棗（6個）桂圓（10克）枸杞（10克）輔料姜（5克）紅糖（1勺）甜味（口味）煮（...

“羊肉，味道鮮美，營養豐富。三伏天吃羊肉對身體是有好處的，可以養陽祛寒，祛溼排毒等。冬瓜，清熱解暑，護腎利尿，降脂減肥。我今天這個羊肉冬瓜玉米麵蒸餃，除了羊肉和冬瓜的營養，還在面裡放了三分...

“每到冬季天氣寒冷的時候，喜歡做麵點的小夥伴們都會有面團發不起的煩惱……今兒就告訴大家幾個冬季讓麵糰發酵的方法，輕鬆做麵包哦~”食材明細主料酵母（適量）麵糰（適量）輔料溫水（30°c~40°c...

食材明細主料帶皮豬肋骨（1根）輔料紅綠尖椒（各2個）幹辣椒（適量）大蒜（3瓣）配料老抽（適量）生抽（適量）蜜汁燒烤醬（適量）鹽（適量）香辣豆豉醬（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬季過...

“冬季進補的食材中，堅果被排在了前邊。這款粥選用了愛吃的核桃、板栗、花生米等幾種堅果，又配上了同樣具有保健功效的紅棗、糯米作食材，用電煮鍋文火煮熟。營養很豐富，保健功效很顯著。”...

食材明細主料乾麵條（適量）豆芽（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）乾麵條版蒸麵條的做法步驟1、乾麵條薄薄的鋪三層，放蒸箱裡蒸熟。沒有的話在液化氣上蒸鍋蒸一...

食材明細主料烏冬面（300g）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）秋葵（2根）聖女果（3個）雞蛋（1個）芝麻香油（適量）味極鮮醬油（適量）拌飯醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）招牌烏冬面的做法步驟1、秋葵切段，胡蘿蔔...

食材明細主料梅花肉（適量）魚豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）白菜（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）番茄（適量）乾紅椒（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）味極鮮（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）豆瓣醬（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...

“看到四季豆大量上市，早就想做蒸麵了，蒸麵也就是夏天做的多，平時四季豆味道也沒夏天的好吃。所以夏天吃蒸麵的最多。其時女兒早就吵著吃蒸麵了，只是特殊原因沒做，今天就特意做了手擀麵，買了...

“把冬季儲存菜一鍋燉。最常見的也是冬季最好吃的白菜、土豆、粉條加上大豆腐，燉菜當然少不了肉，冷天吃燉菜最配了！”食材明細主料精五花肉（適量）豆腐（適量）白菜（適量）土豆（適量）粉條（適量）蔥（適量）蒜...

食材明細主料豬肉（適量）水發海帶（適量）西紅柿（適量）紅蘿蔔（適量）蒜瓣（適量）青椒（適量）小米椒（少許）大白菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬季雜燴的做法步驟1、將...

“夏日美食四季豆肉絲蒸麵，健康又美味！”食材明細主料手擀麵（適量）輔料四季豆（適量）肉絲（適量）木耳（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）純淨水（適量）十三香（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“在寒冷的冬季，下班回來，能吃上一碗熱乎乎的營養健康的番茄雞蛋麵，是多麼愜意的事情呀。這道面是我家在冬季晚餐上鏡率最高的一道主食。做法簡單，吃著順口。老少皆宜。”食材明細主料龍鬚...

“一直想試著用蒸鍋做一次麵包，這次做的是紅豆南瓜麵包，成品還行，就是感覺沒有烤箱烤的香。”食材明細主料南瓜（適量）高筋麵粉（300克）水（90克）輔料酵母（3克）雞蛋（2個）調料糖（適量）紅豆餡（適量）黑芝麻（適...

“一直想做，又因家裡沒備鹼面，一直沒動手，管它呢，就試著用家裡的掛麵試著做吧，與鹼面相較之，稍微有點粘連，但還能接受。”食材明細主料四季豆（適量）大蒜（適量）大蔥（適量）掛麵（適量）輔料鹽（適量）清水（適量...

食材明細主料牛肩肉（800g）帶肉牛排骨（1200g）冬瓜（300g）手工面（300g）輔料紅燒醬油（適量）鹽（適量）煮肉料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）夏季版牛肉麵的做法步驟1、買了一塊牛肩肉，為了湯更濃香...

“相約在冬季，一道為愛人必備的菜餚，山盟海誓不如一盤家常菜能溫暖愛人的心！”食材明細主料冬瓜（適量）西紅柿（一個）輔料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）糖（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗...