關於竹炭月餅的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.做好鬆弛好的皮子分成等份.搓成小球.2.這次包的是低糖南瓜餡兒.主要是考慮到黑色的皮子包顏色亮點的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：30花生油：75低筋麵粉：270糖漿：225輔料奶粉：9月餅餡：1250梘水：3食用竹炭粉：少許具體步驟1.糖漿和梘水混合2.倒入...

“剛剛發現一個月餅的大千世界，月餅節卻匆匆謝幕了，只留下更多的遺憾。炭燒月餅是去年未了的心願之一，用它來做最後的收官。在預想的幾種餡料之間糾結徘徊，最後決定用富富有餘的蓮蓉蛋黃作...

“春節前就熬好了豬油，準備做蛋黃酥，其實在寫這篇食譜前，已經做過一次，做了三個顏色紅曲抹茶竹炭酥，只是那次有事時間太趕，根本來不及拍照，幸虧還有點料，這次做了兩色16個，顏色太好看了，喜慶的春...

食材明細主料高筋麵粉（250克）溫水（140克）竹炭粉（4克）葡萄乾（適量）輔料全麥粉（150克）鹽（2克）酵母粉（6克）高筋麵粉（40克（湯種））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹炭軟歐包的做法步驟1、先製作湯種：200克...

“麵包類——竹炭包德普嵌入式烤箱設定：快熱180度、中層、預熱6min、烤制14min時間120min、難度3星、人數4人原料：高粉250克、糖45克、酵母3克、鹽3克、水155克、老面40克、竹炭粉1.5克...

“黑不溜秋的竹炭粉雖然不會很手歡迎，但它是極具營養價值的，竹炭粉的成分包含了鈣、鉀、鐵等天然礦物質，有助於排毒及加速新陳代謝等功效。有排毒養顏的功效，我想MM們都會喜歡的吧~”食材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：150公克低筋麵粉：180公克竹炭粉：5公克細砂糖：60公克蜂蜜：45公克烘焙用小蘇打：2公克水：5公克沙拉油：20公克輔料具體步驟1...

“用一點簡單的小心思，製作萌萌可愛的牛牛戚風蛋糕~討得小盆友歡喜”食材明細主料蛋黃（3只）細砂糖（40克）白鯊蛋糕粉（60克）牛奶（45克）玉米油（40克）蛋白（3只）竹炭粉（二分之一小勺）輔料裝飾蛋糕胚（適量）蛋...

“都說竹炭能吸附體內的垃圾，超市的西點貨架上也有不少用竹炭製作的點心。據說竹炭食品有減肥、排毒功效：竹炭食品可促進腸胃蠕動，幫助消化，排出體內毒素，更可吸收多餘油分和去水腫等。今天...

“繼續試用長帝智慧烤箱，今天是為了試試它的低溫發酵功能，特意選擇做吐司！”食材明細主料高粉（250克）牛奶（145克）蛋液（30克）黃油（25克）砂糖（25克）鹽（3克）酵母（3克）輔料玫瑰醬（35克）玫瑰精油（幾滴）竹炭粉（4克）...

“今天是中秋佳節，在這裡祝美食天下的所有朋友中秋快樂，月滿人圓事滿圓！今年中秋要吃特別的月餅——竹炭蛋黃酥，食用竹炭的功效很多，它可以排毒清腸，吸附多餘油脂，讓月餅吃起來口感清淡，不油不...

“竹炭粉清理腸胃的功效近年來逐漸被人們重視、終於讓我買到竹炭粉了，可以做我想了很久的竹戚風了，可是就是戚風蛋糕出來後，外形不怎麼討好。還有就是我在放入烤箱前，已經將倒入中空環形模...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：100低筋麵粉：150竹炭粉：2奶粉：25糖粉：50全蛋：30泡打粉：1/4小勺鹽：1/4小勺香草精：少許大杏仁：40顆輔料具體步驟1.黃油軟化...

“用甜玉米汁代替糖，加了橄欖油和竹炭粉，烤出的麵包組織還是很不錯，內裡很柔軟”食材明細主料甜玉米汁（130克）高筋粉（230克）橄欖油（20克）竹炭粉（1茶匙）輔料乾酵母（3克）鹽（3克）雞蛋液（20克）甜味（口味）烤（工...

“竹炭營養豐富，具有增強免疫力，及排毒、清胃、改善腸道健康、清除疲勞等功效(但避免過量食用)。首次用竹炭粉做麵包，麵包成品顏色黑亮，口感柔軟香甜。”食材明細主料高筋麵粉（500g）輔料雞蛋...

“烘焙用的竹炭粉在烘焙糕點時使用，可以代替人工合成的食用黑色素。它的功用：可將有害物質吸收，並排出體外；能調節拉肚子所產生的不適應症狀；抑制糞便中的臭味；提供腸內弱酸性菌的增生，並讓有...

“吃貨麵包粉指定要我做這款純黑麵包，啥也不加的😄。”食材明細主料T65小麥粉（400g）大米粉（100g）輔料可食用竹炭粉（4g）鹽（10g）糖（15g）酵母（5g）揉麵20度淨水（300g）溶解酵母淨水（100g）裝飾生小麥粉（適量）水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘竹炭花生是我最喜歡的零食之一，它的味道很好除了外表是黑色的口感和咱們吃的麻辣花生也是有一定的區別的，以前都是在商...

“為了符合健康主題，把白砂糖換成了等量的木糖醇，做出來的口感其實不會有很大差別。之前煎的竹炭土司剩下的黑心，用過來裝飾上了，居然很美，哈哈”食材明細主料低筋麵粉（60克）色拉油（35克）竹炭粉...

“現在竹炭食品很流行，臺灣日本都用竹炭來清腸、瘦身，尤其是臺灣的竹炭花生賣得很火！今天我自制了竹炭花生，表皮酥脆，還帶著竹炭特殊的香氣，味道超好哦！雖然是油炸食品，但一點也沒感覺油膩，可見...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：50糖粉：65低筋粉：160奶粉：15泡大粉：1全蛋：1個蛋黃：2個輔料酥油：45具體步驟1.先將黃油和酥油混和均勻，加入糖粉，搓至顏色發...

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（90克）竹碳粉（10克）白糖（50克）淡奶油（適量）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹炭蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛...

“從小就沒見過做饅頭的南方人，搜到美食天下才學會做的，美食天下激發了我的無限潛能，生活總是不甘於平淡，簡單的刀切饅頭口味有點膩了，芝麻的、南瓜的、紫薯的、可可的、抹茶的都做過了，來個...

“黑黑的外表擋不住他柔軟的內心，是一款看起來像黑暗料理，但有味道十分的麵包；”食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹碳粉（1.5g）輔料糖（45g）鹽（3g）老面（40g）巧克力豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時...