關於軟妹子全麥吐司的最正宗做法的知識

食材明細波蘭種全麥粉（160克）清水（100克）酵母（0.5克）湯種（適量）開水（20克）輔料酵母（4克）食鹽（3克）水和麵團谷朊粉（20克）酸奶（60克）雞蛋（1枚）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）高階（難度）軟妹子全麥吐司的做法步驟1、制...

“夏天來了，需要減肥的小夥伴真的是太多了！今天我們就來做一款全麥吐司吧，33%的全麥含量，一樣的柔軟且彈性十足，簡單的直接法，耗時也很短喲。”食材明細主料吐司粉（250g）全麥粉（50g）全蛋液（55g）牛...

食材明細主料全麥麵粉（300g）雞蛋（一個37.6g）牛奶（100g）水（20g）黃油（20g）新鮮酵母（12g（乾酵母4g））輔料南瓜泥（120g）調料鹽（5g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜全麥吐司的做法步驟1、將除黃油，酵母，鹽...

食材明細主料高筋粉（100g）全麥麵包粉（200g）南瓜粉（25g）雞蛋（一個）木糖醇（20g）橄欖油（20g）酵母（3.5g）鹽（3g）輔料水（170g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜全麥吐司的做法步驟1、撐好食材2、先液體後...

“早餐的時候很喜歡吃各種三明治，所以我一般會在週末的時候做好一兩個吐司，下週的早餐就能開啟花樣吐司吃法。這次加了黑麥粉，更加健康。”食材明細主料高筋麵粉（220g）黑麥粉（50g）牛奶（130g）全...

食材明細中種麵糰高筋麵粉（215克）牛奶（100克）酵母（3克）主麵糰高筋麵粉（85克）細砂糖（20克）淡奶油（80克）黃油（20克）食鹽（15克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、中種麵糰材料混合...

“營養均衡的全麥吐司。”食材明細主料全麥粉（270g）輔料白砂糖（30g）雞蛋（1個）黃油（30g）調料酵母（4g）涼水（110g）鹽（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥吐司的做法步驟1、將麵粉、糖、雞蛋、酵母...

“買了幾袋黑全麥粉，做麵包時放一些黑全麥粉，可使麵包營養更加豐富。”食材明細主料高筋麵粉（260克）黑全麥粉（40克）鹽（4克）細砂糖（50克）牛奶（220克）耐高糖酵母（4克）輔料黃油（28克）原味（口味）烘焙（工藝）數小...

“今天用波蘭種方法做全麥吐司，鬆軟又有彈性，入口滿滿麥香，而且超級拉絲，一條條撕著吃，超有感覺。”食材明細主料高筋麵粉（140克）全麥粉（60克）白砂糖（25克）鹽（3克）酵母（3克）雞蛋（1個（55克左右））清水（65克）無...

“70%中種+水合法，成品超級綿軟的蜜豆白吐司，軟到扶不起的軟妹子，這個配方手揉機打都試過，只要面溫控制的好，其實揉麵沒有太大壓力。因為平時儲存麵包的方式很簡單，就是食品袋一套就直接室溫...

“一直想用全麥粉做吐司，這次實現了我的願望。買了一袋全麥粉，試著做吐司，吐司顏色略深，柔軟好吃。”食材明細主料全麥粉（中種麵糰）（350克）清水（中種麵糰）（215克）耐高糖酵母粉（中種麵糰）（4克）全麥粉（150...

食材明細主料中種材料：高粉（350克）即發乾酵母（4克）水（226克）輔料主麵糰材料：全麥粉（150克）浸泡用水（126克）細砂糖（30克）食鹽（8克）奶粉（10克）黃油（32克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）全麥吐司的做法步驟...

“炒熟的黑芝麻加到麵糰裡面揉勻，烤出來的吐司特別香，黑芝麻有健脾胃、補肝腎、潤腸燥等功效，是最平民的滋補品，多吃黑芝麻好處多多~”食材明細主料高筋麵粉（200g）全麥粉（80g）全蛋液（30g）牛奶（155...

“麵包機版的全麥吐司省去了用力揉麵的辛苦，不用擔心揉麵沒有揉到位，只要耐心做好每一步，做出的麵包一樣美味。（配方來自愛和自由）”食材明細中種中種：麵包粉（189克）酵母（3克）水（59克）主麵糰鹽（4克）...

“營養健康的全麥吐司，濃濃的麥香口感鬆軟，是帶給您動力的美味早餐，如果覺得太單調，也可以夾些自己喜歡的餡料一起吃哦，棒棒噠”食材明細主料高粉（195g）全麥麵粉（100g）酵母（5g）奶粉（12g）黃油（25g）輔料...

“除錯了很多次，這次比例算是比較滿意的全麥吐司，成品不但柔軟而且口感很棒，多吃不怕胖的吐司，嚼著麥香濃郁，越酵越好吃的全麥吐司。黑全麥佔比40%，利用大水量70%中種超長時間冷藏發酵所以成...

“一段時間沒摸烤箱，心裡怪癢癢的。上週末沒安排外出，呆在家裡收拾完畢還有些空閒時間，趕緊做了款全麥麵包。這款麵包既可當早餐吃，也可以當零食哦，怕長胖的也不用擔心”食材明細主料高筋面...

“可以用手撕著吃的全麥吐司，柔軟又拉絲，喜歡的話，可以試試哦”食材明細主麵糰全麥粉（100克）吐司粉（80克）乾酵母（2克）赤蘚糖醇（50克）蜂蜜（15克）鹽（3克）奶粉（10克）冰牛奶（70克（預留10克酌情新增））冰雞蛋液（20...

“100%全麥麵粉也可以做出鬆軟可口的全麥吐司，富含纖維，容易有飽腹感，幫助減肥，營養又健康！”食材明細主料全麥粉（300克）雞蛋液（120克）鹽（3克）酵母（4克）赤蘚糖醇（50克（代糖））奶粉（25克）黃油（20克）輔料（燙種）全...

“新增全麥粉的小吐司營養更豐富、更全面，口感依然柔軟。使用ACAATO---TM33HT烤僕小智電子式烤箱烤制，上色更均勻、更有食慾呢。”食材明細主料麵包粉（360克）全麥麵粉（40克）全蛋液（32克）輔料白...

“將健康進行到底老媽說想吃全麥的吐司（其實是嘴饞又怕胖）所以我特別減少了糖的量加了點蔓越莓幹烤好的吐司有點淡淡的甜味很鬆軟好吃不怕胖”食材明細主料全麥粉（含麩皮）（80克）高粉（160克）白...

食材明細主料高筋麵粉（520毫升）麵包粉（250毫升）雞蛋（一個）黃油（15克）水（1小碗）輔料糖（10克）鹽（3克）酵母菌（2小勺（約10克））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥鬆軟大吐司的做法步驟1、麵包機內放入滿滿...

“剛剛入夏，炎熱就席捲而來，減少油脂的攝入，週末的下午，給自己烤一個健康的全麥吐司吧。”食材明細主料全麥麵粉（120g）高筋麵粉（85g）麩皮（1大匙）即溶酵母粉（1小匙）水（130g）輔料高筋麵粉（85g）細砂糖（15g）...

食材明細主料全麥高筋麵粉（400g）桑椹汁（250g）蛋液（63g）酵母（4g）輔料白糖（30g）鹽（3g）米糠油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥桑葚吐司的做法步驟1、桑葚清洗乾淨，瀝去水。2、放到破壁機中。3...

“全麥粉含有豐富的維生素、礦物質，是營養價值極高的食材。小麥，可以分為表皮、胚乳、胚芽等部分。麵粉，就是隻用胚乳部分研磨成德粉。但是，全麥粉則是用表皮、胚乳、胚芽全部一起研磨而成...