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發表於:2024-03-01
“我們在外面吃一般吃到的小龍蝦都是香料的味道~真正的蝦味完全沒有體現出來,由於外面處理的不一定乾淨,所以頭部一般都不敢下口,白白浪費了一大包的“蝦黃”,這道小龍蝦菜~可以很好的體現...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料龍蝦(兩隻)醬油調料醬油(適量)魚露(適量)青柑仔(1個)指天椒(1只)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸原味龍蝦的做法步驟1、準備材料。2、在龍蝦底面尾部剁一刀,放尿一會,清洗乾淨。...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料小龍蝦(三斤)輔料幹朝天椒(一斤)大蔥(三根)大蒜(半碗)姜(一大塊)配料郫縣豆瓣醬(半碗)八角(三個)桂皮(少許)花椒(半碗)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川味小龍蝦的做法步驟1、加入鹽反覆...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料小龍蝦(1000g)輔料洋蔥(3/1)大蔥(一根蔥白)大蒜(一頭)生薑(一塊)幹辣椒(可根據辣度調放)花椒(少許)白糖(適量)配料啤酒(半罐)加飯酒(半袋)生抽(適量(代替鹽))老抽(適量)醬料(3/1(也可去買一包抄龍蝦醬))...
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發表於:2024-01-02
“夏天是小龍蝦配啤酒的季節,為了不辜負整個夏天,吃小龍蝦走起!!!”食材明細主料小龍蝦(1000g)啤酒(500ml)輔料鹽(5g)味精(5g)白糖(10g)胡椒粉(3g)蠔油(15ml)姜(10)生蔥(2顆)香菜(2顆)香葉(3片)八角(2個)桂皮(8g)蒜蓉(2...
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發表於:2024-02-23
“小龍蝦沒故事o(╯□╰)o”食材明細主料小龍蝦(1000克)輔料韭菜(適量)紫蘇(適量)八角(適量)桂皮(適量)大蒜(適量)湖南王辣椒仔(適量)生抽(適量)料酒(適量)味精(適量)超辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)口味...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料小龍蝦(適量)輔料泡姜(適量)泡蒜(適量)泡椒(適量)五花肉(適量)蒜蓉(適量)蔥碎(適量)薑末(適量)啤酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)蔥花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開味小龍蝦的做...
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發表於:2024-02-05
“錦伊味!中國第一個專屬外送美食品牌!【錦伊味】2014年誕生於瀋陽!不同於傳統餐飲的“登堂入室”才能暢享美味!外送一樣可以把最正宗的“極致美食”送達到買家的面前!在現在的社會環境中,快...
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發表於:2024-02-10
“接管了一堆蛋黃,看那樣子,其中好像還有少少許蛋白。腦子裡沒有蛋黃計劃,找個熟悉的方式把它解決掉——蛋卷!只是,有沒有純蛋黃的蛋卷呢?往日沒有今日有,沒有先例可以自己創個先。。。。一轉...
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發表於:2024-02-23
“大概用了近3斤生核桃仁,在傳統老店“瑞和泰”買的,做出的核桃醬約500ml。因為是原味的,喜甜食的取適量出來加糖,好鹹味的加鹽。過幾天再做一罐有機芝麻醬,給Tiny做武漢熱乾麵嚐嚐。麻麻自...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料小龍蝦(適量)輔料白芝麻(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)香料蔥(適量)姜(適量)火鍋底料(適量)香葉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香辣(口味)燒(工藝...
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發表於:2018-02-18
準備好小龍蝦,各種辣椒以及油,鹽和醬油。要先加小龍蝦的錶殼刷乾淨,將油倒入鍋中煮熱吃七分,倒入蒜頭以及辣椒,油和鹽,在倒入小龍蝦進行翻炒。各種調味品的香氣混合著小龍蝦的香味,勾起人的饞...
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發表於:2024-02-24
“小時候每年的暑假中午吃好飯,大人們都喜歡休息一會,而我們姊妹則喜歡拿著網去河裡,地邊小溝中網螺絲,不但每天都能網到不少的螺絲,而且還可以網到不少的小龍蝦,小魚,累計兩三天小龍蝦就可以...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料小龍蝦(適量)輔料泡椒(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)大蒜(適量)大蔥(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)五香粉(適量)中辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣小龍蝦的做法步驟1、買回小...
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發表於:2024-01-11
“從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量為18.9%,高於大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優於肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸...
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發表於:2024-02-26
“龍蝦知識介紹:龍蝦(Lobster)是海洋中最大的蝦類,生活在地中海沿岸一直到北海一帶,以澳大利亞和南非所產質量為佳。我國主要產於東海和南海,以廣東南澳島產量最多,夏秋季節為出產旺季。龍蝦...
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發表於:2023-12-27
“進入春季,淡水小龍蝦到了成熟的季節,也成為了美食者們的最愛,5月的小龍蝦雖然不是最肥美的時候,但殼軟肉實、蝦黃鮮美。據說小龍蝦有強身健體、延緩衰老、保護心臟、健脾開胃,但不能與葡...
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發表於:2024-02-05
“菜市場的師奶們說現在是吃小龍蝦的季節,試下手”食材明細主料小龍蝦(500克)輔料啤酒(450ml)白糖(2勺)魚露(1勺)郫縣豆瓣醬(20克)蠔油(1勺)黑胡椒份(5克)鹽(1勺)八角(1塊)姜(1塊)蒜(1塊)香蔥(1條)香菜(1棵)微辣(口...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料龍蝦(750克)輔料醃辣椒(兩匙)豆瓣醬(一匙)生薑(適量切成細沫)殼蒜(適量切成細)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常龍蝦的做法步驟1、因為第一次發表,欠其宅圖片用文字說步驟。2、...
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發表於:2023-12-31
“現在又到了可以吃小龍蝦的季節了,趕緊買點回來吃,小龍蝦要辣一點才好吃,但是因為孩子也要吃所以不敢做的太辣,這樣做的大人孩子都能吃。”食材明細主料小龍蝦(1000克)啤酒(500毫升)輔料香芹(8...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料小龍蝦(一斤)輔料蔥(幾根)蒜(幾瓣)配料啤酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒香小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦洗淨,去腳,去蝦線(中間那個尾巴輕輕擰下...
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發表於:2024-02-05
“某人一起第一次做龍蝦,今天也是他“新開始”的一天。。miss”食材明細主料龍蝦(2000克)啤酒(2支)輔料蒜頭(1個)姜(2塊)蔥(10段)辣妹子(1湯匙)紫蘇(5棵)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小龍蝦—口...
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發表於:2024-01-05
“當下是小龍蝦大量上市的季節,做法多種多樣,可紅燒、清蒸、白灼、麻辣……等等,今天就來個簡單點的,味道不錯哦”食材明細主料小龍蝦(1000g)蔥(適量)紅辣椒(兩個)啤酒(1罐)白酒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔...
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發表於:2023-12-27
“孩子愛吃,擔心麻辣味太重加重青春痘,就做了家常版,博得孩子的表揚。”食材明細主料小龍蝦(500克)輔料洋蔥(半隻)小蔥(1顆)香菜(3顆)大蒜(1顆)生薑(1塊)幹辣椒(3個)花椒(15個)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)郫縣豆瓣...
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發表於:2023-12-30
“炎熱的夏天胃口不好,不知道吃什麼,每天都要思考好久對不對?外面的小龍蝦價格高,不捨得放開了吃對不對?那我們自己在家來做吧,味道不比外面的差噢!”食材明細主料小龍蝦(2500g)輔料大蒜(1顆)姜(1...