關於自制雜醬麵的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料拉麵：2人份輔料青椒、胡蘿蔔、洋蔥、肉末、：少量豆瓣醬：2小勺老抽、澱粉、雞精、糖：適量具體步驟1.先將洋蔥、胡蘿蔔...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的自制雜醬麵是用豬肉糜和青椒以及土豆胡蘿蔔洋蔥等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，豬肉糜加入到整個的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：適量拉麵：適量輔料白芝麻：適量香菜：適量李錦記豆瓣：適量薑末：適量蒜末：適量幹尖椒：適量蔥段：適量花椒：適量醬油：適量陳醋：適...

準備時間:32分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3顆香其醬：2袋甜麵醬：1袋芝麻：1把輔料鹽：1勺黃瓜：1根蔥：1塊具體步驟1.材料準備雞蛋三顆、香其醬兩袋、甜麵醬一袋...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自制雜醬麵，愛吃麵的小夥伴們一定不要錯過這道麵食哦！這道麵食常見美味好吃而且製作過程又十分的簡單，喜歡吃麵食的寶寶...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味自制雜醬麵，一提到炸醬麵大家可能想到的就是老北京炸醬麵和韓國的炸醬麵，經常在外面的館子裡面吃這個炸醬麵，很少自...

“我平時吃一碗，這個我得拿盆吃哈哈😄，前幾年去小餐館吃過幾次，後來按自己的記憶做著吃的，關鍵是真的很好吃，之後就一發不可收拾，一想吃麵就饞雜醬麵，廢話不多說了，快來學習一下怎麼做吧，手殘黨...

食材明細主料面（適量）肉末（適量）輔料黃瓜絲（適量）調料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）蔥花（適量）醋（適量）油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜醬麵的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（50克）輔料清水（100克）生抽（2勺）老抽（2勺）蠔油（2勺）白砂糖（1勺）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制甜麵醬的做法步驟1、準備食材：麵粉，清水，白砂糖，生抽，老抽，蠔油。2、麵粉倒入碗中，...

“我很喜歡這個醬。披薩底可以用意麵可以直接澆上去。連手抓餅我都可以加一點點辣醬後抹上去照樣美味。你要是喜歡，甚至番茄燉牛腩的時候快出鍋可以放一些哦。”食材明細主料洋蔥（1只）蒜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量青椒：適量木耳：適量黃花菜：適量香菇：適量輔料甜麵醬：適量營口大醬：適量耗油：適量老抽：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量澱...

“自制果醬，其實是很簡單的一件事情。新鮮的水果，糖，簡簡單單的兩樣基礎原料，就能做成一份無新增的美味。當然你也可以根據自己的喜好，水果的膠質、糖份和水分含量的不同，新增各種香草，蜂蜜，麥...

“很多寶媽常常抱怨，寶寶1歲了，吃飯還跟打仗一樣，不管是換餐具還是換人喂就是不吃。一頓飯做三四種輔食，寶寶每種嚐了一口就閉口不吃了！同樣是吃輔食，為什麼有的寶寶啥都愛吃，有的寶寶卻金口...

甜麵醬或者黃豆醬。雜醬麵是否好吃關鍵在於醬的好壞。雜醬的主要原料有豬肉，甜麵醬，香菇和豆乾。豬肉需要切成丁塊炸制，將豬肉炸出香味並將肉中多餘的油炸出。香菇和豆乾主要是增香用，也使...

食材明細主料麵條（適量）肉餡（300g）輔料大醬（1勺）蔥花（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單雜醬麵的做法步驟1、鍋中水開下入麵條煮五分鐘，煮熟...

食材明細主料麵粉（400克）黃瓜（半個）胡蘿蔔（1/4個）木耳（4朵）雞蛋（1個）西紅柿（1個）豬肉（100克）輔料蔥（適量）食用油（適量）黃豆蘸醬（100克）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（...

“自己就一直超喜歡這個味，因為就算在重慶本地的雜醬麵也是很多口味，在重慶玩的時候就吃了一大圈。很多版本都要放香菇丁，可我記得吃過的都沒有香菇丁，其實那麼濃郁的香味都是香料醬料跟肉...

一碗香噴噴的雜醬麵，開啟美好的一天。沒有好雜醬的面是沒有靈魂滴！家裡人喜歡吃鹼面，嘗試過各種涼麵湯麵之後，我終於對雜醬麵下手了。自己買點豬肉買點配菜，不怕地溝油，在家也能做成功的靈魂...

“平時在外很喜歡吃麻醬拌麵什麼的，其實麻醬不難做，雖然好想用石磨，但是現在已經沒有了。用料理機，破壁機什麼的都很方便簡單呢。香油麻醬，加一點的辣味，贊！”食材明細主料掛麵（70g）芝麻（50g）輔料...

“炎炎夏日和麵條更配。對，各種麵條。自己做一碗炸醬麵，大塊的肉丁，油、醬分離，碼上各種菜碼兒，還沒開吃，只是盯著這碗有葷有素、有菜有面的炸醬麵，口水就在嘴巴里打轉……用了金龍魚發酵空心...

“記得還是兒童的時候，每逢空閒，媽媽總問：今天想吃啥？想咋做？幾乎每次母女倆都能天馬行空的想出跟傳統菜譜不一樣的做法，現在長大了，我做菜也很沒譜，做什麼菜基本是去菜市場看著菜再定，甚至在洗...

“兒子非常喜歡吃意麵，但卻獨愛青醬風味，青醬是用新鮮的羅勒葉加松子、大蒜、檸檬、帕瑪森乳酪、橄欖油一起攪拌打碎做成的義大利麵醬，成品會有濃郁的羅勒清香，松子和乳酪的元素也讓整個醬...

“山城小面—雜醬麵。地地道道重慶味。”食材明細主料麵條（150g）綠葉菜（10g）碎花生米（10g）輔料渝和雜醬麵佐料（30g）蔥花（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜醬麵的做法步驟1、放入佐料加點適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料生面條：100胡蘿蔔：50豬肉：50輔料鹽：適量沙茶醬：適量黃豆醬：適量醬油：適量辣椒油：適量具體步驟豬肉切碎，加入少許鹽、雞粉...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肉：五量面：一把綠豆芽：適量青瓜：適量輔料大蔥：一個老抽：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.先把肉剁碎，青瓜切成絲，大蔥只要蔥白切...