關於豬肉蓮藕丸子金針湯的家常做法的知識

“豬肉餡中加入少許蓮藕，口感上更有層次，營養上更豐富，好吃不膩。來一碗肉丸蓮藕湯，湯湯水水的，正是秋季飲食上的好選擇。”食材明細主料豬肉餡（300克）蓮藕（半根）金針菇（一把）輔料蠔油（30克）鹽（少許）...

“豬肉餡中加入一些新鮮蓮藕末，口感和營養上更加豐富，而且不膩。周圍再輔以小油菜芯圍邊，不但漂亮，而且搭配青菜吃，更加清爽。用九三非轉基因葵花籽油來將肉丸子定型，做出來的成品不但周正，而...

“家裡還有一點肉蓉，本來想著用來做藕夾肉。後來孩子說要吃肉丸子，於是臨時改成了蓮藕肉丸子，但是肉量少了一點，這丸子也不太Q，好在孩子們不計較，朋友們如果要做彈Q的，那麼肉的量一定要大一點...

“秋季蓮藕上市，可以做豬肉蓮藕丸子了！丸子的烹調方法多樣，可蒸、可炸、可汆，做湯、做菜可根據自己的飲食習慣來選擇烹飪方式。”食材明細主料豬肉（180g）蓮藕（150g）輔料姜（3g）香蔥葉（8g）麵粉（35g）玉...

食材明細主料蓮藕（適量）肉餡（適量）輔料雞蛋（1個）玉米澱粉（50g）蔥花（適量）薑末（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）白胡椒粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蓮藕肉丸子的...

“非常簡單的一道菜，依然秉持少油少鹽少糖的原則”食材明細主料豬肉（1塊）蓮藕（一節）糯米（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）白菜葉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）...

“今天就買了些金針菇和青菜來搭配著藕丸吃，金針菇以其滑嫩、柄脆、營養豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，它也被稱為“增智菇”，富含賴氨酸和精氨酸，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有...

食材明細主料藕丸子（適量）金針菇（適量）青紅辣椒（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針菇燒藕丸子的做法步驟1、準備好藕...

食材明細主料豬肉丸子（適量）輔料金針菇（適量）豆腐（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇肉丸湯的做法步驟1、豬肉丸子解凍切片2、金針菇，蔥，清洗乾淨...

“春節團圓家宴肉丸少不了。今天這道肉丸呢裡面加了些碎的蓮藕。吃起來口感更好，營養更豐富。做上一大盆兒全家吃的樂呵呵。”食材明細主料豬瘦肉（一斤）蓮藕（一根）輔料雞蛋（一個）木耳（一把）調料...

食材明細主料豬肉餡（400克）蓮藕（1節）番茄（1個）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）澱粉（1勺）雞蛋（1個）蔥花（適量）雞精（適量）香菜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）高階（難度）番茄蓮藕肉丸湯的做法步驟1、...

“春節，在中國仍的心目中，就是個團圓的節日，春節也是一年中的第一個節日，所以有很多的講究，就說餐桌上的飯菜吧，蔥選材到擺盤都要越吉祥越好，在我妹湖南，春節宴客菜，最少不了就是丸子。早些年，在...

“加了蓮藕的丸子，口感、味道都更棒。個人覺得，葷素搭配，植物蛋白與動物蛋白組合，也更加適合自己。用蒸制的方法加工，比油炸更加健康。有益的一次嘗試，中意的一款美味。”食材明細主料蓮藕（10...

“豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者...

食材明細主料金針菇（100克）肉丸（20克）瘦肉（20克）輔料雞湯（2000ml）雞精（1/2克）食鹽（3克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇肉丸瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉切好醃製一會，肉丸切好！2、雞湯提...

食材明細主料金針菇（適量）丸子（適量）西紅柿（一個）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金針菇丸子湯的做法步驟1、丸子準備好，金針菇去蒂切斷。2、西紅柿切塊備用。...

食材明細主料番茄（1個）金針菇（100克）丸子（150克）木耳（30克）蔥（10克）蒜（10克）輔料油（0.5勺）鹽（2匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄金針菇丸子湯的做法步驟1、準備原材料番茄、金針菇、...

“肉丸子做法很多，幹炸，紅燒，焦溜，清蒸……不管怎麼做都好吃，做丸子也有很多種食材的搭配，雞肉丸，豬肉丸，牛肉丸，搭配香蔥，蓮藕，香菇……，我今天分享的是豬肉蓮藕丸子，蓮藕的口感是脆脆的，熟了也是一...

“有肉有菜快手湯品，清爽可口。”食材明細主料自制牛肉丸子（3粒）金針菇（少許）輔料番茄（3片）薑絲（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）香油（少許）米酒（少許）蔥花（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丸金針菇...

食材明細主料牛肉丸（適量）海帶（適量）蓮藕（適量）豬肉丸（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）蔥（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）丸子蓮藕海帶湯的做法步驟1、丸子2、蓮藕去皮洗好3、海帶切好4、海...

食材明細主料豬肉餡（適量）蓮藕（適量）雞蛋（適量）輔料蔥薑末（適量）八角（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）料酒（適量）白糖（少許）老抽（適量）生抽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）豬肉蓮藕丸子的...

“較往年4-5元/斤相比，今年蓮藕的價格下降不少，基本上都在2-3元/斤；蓮藕營養又便宜自然不會放過了，基本上每週買菜時都會買上些蓮藕回來或炒、或涼拌或燉湯；今兒卻換著方式將它擦成藕泥與豬...

“清淡美味。”食材明細主料肉餡兒（100g）金針菇（100g）輔料雞蛋（1個）嫩肉粉（2勺）青菜葉（10g）調料姜粒（1勺）蔥花（1勺）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇肉丸子湯的做法步驟1、肉餡兒加入蔥...

食材明細主料金針菇（適量）蘿蔔丸子（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）蝦米（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇蘿蔔丸子湯的做法步驟1、炸好的蘿蔔丸子（我用的是冰箱...

“提高免疫力、強身健體、滋陰、清熱、祛火。蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化...