關於韭菜魷魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘說到最愛吃的菜，當然是韭菜魷魚，說到最拿手的菜，當然也是韭菜魷魚仁了。每次家人、朋友聚在一起的時候都會少不了韭菜魷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘又是到了這個炎熱的季節：夏天了，大家自己在家中做一份美味的韭菜魷魚是再好不過的選擇了，韭菜具有揮發油和硫化物、蛋白...

“這個菜炒得時間切不可過長，韭菜下鍋以後一打蔫就馬上放魷魚，因為不論是對於韭菜也好，魷魚也好，炒時間長了都會讓它們變老，韭菜會變得有些塞牙，而魷魚本身就是焯過水以後熟了的。所以炒的速...

食材明細主料魷魚（300克）輔料檸檬（半個）配料蒜頭（40克）醬油膏（100克）五香粉（1克）姜（10克）冷開水（20ML）米酒（20ML）黑胡椒粉（2克）白砂糖（25克）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜味烤魷魚的做法步驟1、1：將所...

“1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；2.魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能...

“魚丸韭菜盞是為了消耗家裡的韭菜而做的，婆婆種了好多韭菜，來不及吃，也都吃膩了。捨不得扔掉，所以就用了父子倆喜歡的魚丸來搭配它，經過烘烤的韭菜非常入味，而且鮮嫩。魚丸也是自己之做好，放...

“美味家常，超級下飯。”食材明細主料魷魚（兩隻）韭菜（250克）輔料紅椒絲（適量）朝天椒（一個）料酒（適量）生抽（少許）郫縣豆瓣醬（一勺）薑絲（適量）蒜末（適量）白糖（少許）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜魷魚...

食材明細主料乾魷魚（一條）鮮魷魚（一條）芹菜（五根）蒜苗（一根）輔料生抽（5ml）薑（一片）蒜（三瓣）指天椒（三根）蔥（一根）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣炒芹菜雙魷的做法步驟1、乾魷魚泡水每二小時換...

“魷魚營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”...

食材明細主料韭菜（500克）墨魚仔（300克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、將墨...

“燒魚時加入少量韭菜，味道還不錯。”食材明細主料魚（1條）韭菜（適量）輔料油（3勺）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）味極鮮醬油（1勺）六月鮮醬油（1勺）料酒（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜燒魚的...

食材明細主料魷魚（一隻）韭菜（適量）輔料姜（適量）蔥白（適量）料酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒魷魚的做法步驟1、原料洗淨備用。2、魷魚從中間剖開，撕去外面紅色的皮...

“愛吃韭菜，喜歡魷魚。魷魚鮮美又很百搭，韭菜很提鮮，將魷魚與韭菜搭配在一起炒制，鮮上加鮮，非常鮮美的一道美味。”食材明細主料魷魚（250g）韭菜（50g）輔料胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白...

食材明細主料韭菜（200克）魷魚（300克）輔料色拉油（30克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒魷魚的做法步驟1、將魷魚清洗乾淨。2、去掉內臟，切成段，放入滾水...

“備註：大醬和辣醬必須是朝鮮族的或者韓國商店賣的那種，做出來的味道才夠純正。其實做出來以後，魚肉反而沒有韭菜好吃，魚的味道和辣醬的味道都已被韭菜吸去，所以韭菜更為好吃。這道菜吃起來...

“春末，乾燥。喝上一碗韭菜鯽魚湯，清熱解毒，美容養顏，甚是舒服。留下一脣春天的味道~~~”食材明細主料鯽魚（一條）輔料韭菜（一把）生薑（一塊）配料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（...

食材明細主料章魚（一個）韭菜（適量）輔料味極鮮（少許）食鹽（少許）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）章魚須炒韭菜的做法步驟1、活的章魚洗淨2、放開水中煮熟（往開水中放活章魚的時候都不...

“菜名韭菜墨魚絲所屬菜系浙江菜特點燙墨魚絲的時間不要太長；可用雞精代替鹽來調味，味道更鮮。”食材明細主料墨魚（適量）輔料韭菜（適量）配料鹽（適量）姜（20克）紹酒（適量）油（2湯匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分...

食材明細主料魷魚（200克）輔料蒜頭（10粒）青瓜（適量）紅蘿蔔（適量）青椒（適量）生油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香魷魚卷的做法步驟1、取魷魚片、...

“我們是挺喜歡吃黃鱔的，通常喜歡和韭菜一起爆炒。韭菜的香味剛好可以掩蓋黃鱔的腥味，一舉兩得呢。”食材明細主料韭菜（200g）黃鱔（250g）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（少許）蘑茹精（少許）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分...

“快手菜。”食材明細主料韭菜（200克）魚丸（100克）輔料調和油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜燴魚丸的做法步驟1、韭菜切段。2、做好的魚丸。魚丸做完後放冰箱儲存，隨吃隨用...

“魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸...

食材明細主料魷魚（300克）輔料椒鹽（適量）澱粉（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽魷魚圏的做法步驟1、魷魚洗淨去肚待用。2、魷魚切段成魚圈加幹澱粉拌勻。3、鍋裡放油燒熱將...

食材明細主料針良魚（500克）韭菜（200克）輔料鹽（10克）料酒（1.5勺）生抽（1勺）醋（1勺）水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜燜良魚的做法步驟1、針良魚處理乾淨後，順著魚刺方向切段！2、然後放入鹽...

“這個八抓魚買的時候已經清理好，去墨，煮熟的。”食材明細主料八抓魚（適量）韭菜（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒八爪魚的做法...