關於豆沙棗泥壽桃的知識

“壽桃，最傳統的慶生面點。印象中，大多有餡兒，且多為豆沙餡。其實質，不過是桃形豆沙包。只不過因為被賦予桃子的形狀，便有了別樣的意義。所謂豆沙棗泥，無非是紅豆與大棗混合製成的泥沙餡。壽...

“紅棗、紅豆沙、南瓜泥都是好東西，營養豐富、老少皆宜。把這三種食材結合在一起製作點心，即使美味，又有營養。同時在這裡介紹一種製作棗泥的簡單方法，免去煮制、去皮、炒制的繁瑣步驟，值得...

“又到月餅季，除了常規的幾個品種外，做了一份清淡低脂的米月餅，做法簡單，吃起來不油膩，還有著原味的米香。”食材明細主料糯米粉（50g）粘米粉（50g）純牛奶（80g）蜂蜜（30g）核桃棗泥豆沙餡紅豆（適量）紅棗（適...

“一直想做棗泥豆沙糕，美容養顏又好吃，但是想到每次過篩累的半死就放棄了，現在有了米廚靜音破壁機，製作起來就輕鬆多了，連豆皮和棗皮都打得非常細膩，無形中增加了成品的整體重量，節約了成本，開...

“乘勝追擊，一個想法帶出另一個想法。趕上紅薯季節，趁熱打鐵來個紅薯茶巾絞，把庫存的那點兒豆沙棗泥用來配合紅薯的紅。棗泥深重的顏色與紅薯相互映襯，黑白分明，應該十分惹眼。不過，餡兒最好...

“蓬鬆柔軟的吐司裹著細膩香甜的棗泥豆沙餡，營養美味。採用水合法（麵糰放入冰箱冷藏靜置一晚）揉麵、一次發酵製作，省時省力，成品柔軟拉絲，室溫放置三天都不硬。本配方為二個450克吐司的用量...

食材明細主料麵粉（300克）純牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）輔料酵母粉（3克）豆沙棗泥餡（適量）轉化糖漿（適量）白芝麻仁（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙棗泥餅的做法步驟1、取麵粉，加純牛奶、蜂...

食材明細水油皮面團中筋麵粉（210g）豬油（70g）白糖（20g）水（110g）油酥麵糰中筋麵粉（180g）豬油（90g）輔料鹹鴨蛋黃（適量）棗泥核桃豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難度）棗泥豆沙蛋黃酥的做法步驟1、水...

“棗泥山藥糕是紅樓美食之一，曾經在電視節目中有過介紹。易於消化，味道清甜，可以補氣血，健脾胃。經典的棗泥山藥糕只有兩味，棗泥與山藥。今次改編原版，加入茯苓。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾...

“難得玉米麵的紅薯月餅被不愛粗糧的人接受。不僅嚐了一小塊，還主動要求來一個。這樣的讚許，當然不能拒絕將玉米麵改成白麵的要求。那麼，再來一個白麵版的紅薯月餅，豆沙棗泥餡，木製月餅模。...

食材明細主料原色發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麵粉（適量）輔料紅棗（數粒）紅棗紅豆沙（適量）紫薯（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）壽桃棗花的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麵糰，取出加面撲...

“一點點棗泥豆沙餡，放了許久，終於不打算再放下去。把孟老師的麻糬紅豆沙麵包改編成棗泥豆沙鮮奶麵包。包餡麵包餡料可以任意變化。沒有麻糬，沒有紅豆沙，可以換成棗泥紫薯泥紅薯泥。。。各...

“紅棗、紅豆沙、南瓜泥都是好東西，營養豐富、老少皆宜。把這三種食材結合在一起製作點心，即使美味，又有營養。同時在這裡介紹一種製作棗泥的簡單方法，免去煮制、去皮、炒制的繁瑣步驟，值得...

“方子的量較大，請根據實際情況增減用料。此方子油皮28g油酥12g可以做50個。”食材明細油皮中筋麵粉（420g）糖（60g）豬油（210g）水（300g）輔料棗泥豆沙餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗...

“喜歡就關注我吧，搜尋微信搜尋【xingxing_sichu】或者【星星私廚】加關注吧！吃貨一族們都在這裡(⊙o⊙)哦偶然間吃到一顆棗泥核桃糖，便再也忘不掉那個味道，於是先是找別人手工的買，可真的...

食材明細主料大棗（1000）輔料黃油（75）玉米油（75）麥芽糖（100）水（適量）甜香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗泥核桃餡的做法步驟1、紅棗去核，用少許水煮軟。2、放破壁機裡，趁熱加黃油。3、啟動破壁機打...

““今夜月明人盡望，不知秋思落誰家”。《唐·王建》”食材明細主料普通麵粉（100克）脫脂奶粉（7克）轉化糖漿（75克）玉米油（25克）梘水（2克）輔料自制棗泥紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“兒子翻冰箱時發現有一盒豆沙餡說；你是我親媽嗎？我一至想吃豆包兒來著，你都懶得揣豆沙，回答說；是你親媽才每次多做一些餡放入冰箱，等你想吃的時候立馬做給你吃啊！其實我忘了有豆餡這事兒，我去...

食材明細主料水（70克）酵母粉（2克）高筋粉（160克）糖（20克）鹽（1克）輔料黃油（10克）豆沙餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）福壽結豆沙紅棗麵包的做法步驟1、主料中的所有材料放入麵包機內，執行和...

食材明細主料中筋麵粉（100g）轉化糖漿（70g）梘水（2g）花生油（15g）輔料棗泥豆沙餡（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棗泥豆沙月餅的做法步驟1、紅豆煮熟，棗蒸熟去核，放進料理機加入適量的水打...

“小的時候，好吃君特別喜歡吃豆沙餡兒的食物，什麼豆包啦、點心之類的，（其實長大了對豆沙的喜愛還是隻增不減）但以前對棗泥餡兒的點心談不上討厭，只能說不喜歡，感覺一般般，轉眼到現在，似乎以前討...

“高顏值又好吃的土豆泥沙拉。”食材明細主料土豆（1個）黃瓜（1根）輔料火腿（1根）小番茄（3個）鵪鶉蛋（3個）調料黑胡椒粉（適量）丘比沙拉醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜土豆泥沙拉壽司的做...

“為了能使家人吃的更健康一些這次做得棗泥酥油皮用了豬油、油酥用了玉米油，餡料是用棗泥、豆沙和核桃仁碎混合在一起調製成的，口感吃起來外皮酥脆內心甜糯，在這裡特別推薦給女性朋友，補血...

食材明細主料麵粉（250克）酵母（3克）無鋁泡打粉（3克）溫水（130克）輔料菠菜汁（適量）調料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）壽桃豆沙包的做法步驟1、成品圖。2、所有食材量好，白麵團和綠麵糰和...

“喜歡自己炒豆沙，這次還加了紅棗、核桃和糖桂花，炒好的豆沙融合了紅棗、紅豆、核桃、桂花的香味，甜度也適合自家口味，非常好吃”食材明細主料紅豆（適量）紅棗（適量）核桃（適量）輔料糖桂花（適量）紅糖...