關於河豚魚乾燉芸豆的做法的知識

“河豚魚是一種劇毒魚類，河豚魚的內部器官含有一種能致人死命的神經性毒素。食用有毒河豚20分鐘後便可出現口、脣、舌尖、手指輕微麻木等早期症狀，隨後出現嘔吐、步行困難、言語困難等，進...

“老爸的朋友送了點河豚肉乾，處理的乾乾淨淨，用水略泡發即可。這次，嘗試用白菜芯來炒，加了少許的乾紅椒去腥提味，味道嘛，還不錯，下次，再換個吃法嘗試一下。”食材明細主料河豚魚乾（適量）輔料白菜...

“一年最喜歡立夏時節，各種蔬菜大量上市，土豆、芸豆、豌豆、蒜薹、鮮蒜等等都是喜歡吃的蔬菜。芸豆剛下來5塊多一斤，今天突然發現已經2塊多了，趁著價廉物美趕緊買了一大袋，割了塊後腿肉燉著...

“越來越多的農家院飯莊開始於城市的郊區甚至是市中心流行起來，尤其大鍋大碗的東北農家燉菜，更是廣受歡迎。豪放的燉菜，一如東北民風，大氣、爽快、過癮。小時候，最常吃的冬季燉菜主料總是白...

““中洋河豚宴”傳承了千年河豚美味的全部經典，將中國傳統的河豚飲食方化、河豚風味特點與西方輕鬆明快、雅緻溫馨及精巧專維、自成體系的飲食特點和諧相配，求同而存異。”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘五花肉燉河豚魚乾是以五花肉和河豚魚乾為主料製成的美食。河豚肉含蛋白質、脂肪、維生素等營養元素，有利尿消腫、保護...

“.”食材明細主料中洋河豚（2條）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜仔（少許）配料精鹽（少許）胡椒粉（少許）黃油（少許）檸檬汁（少許）全麥麵包片（少許）丘比沙拉醬（少許）生菜（少許）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎河豚魚...

食材明細主料芸豆（1把）土豆（1個）豬五花（150克）輔料花生油（5克）生抽（10克）老抽（5克）食鹽（0.3克）雞精（0.5克）蔥（小許）花椒（小許）清水（沒過食材即可）八角（小許）姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芸豆燉土豆...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料河豚魚乾：二條輔料具體步驟1.河豚魚乾二條2.芸豆200克3.蔥、姜、蒜、豬肥肉、韭菜末、紅辣椒4.河豚魚乾洗淨後切成...

“古時曾有人說，捨命食河豚，證明河豚的美味多麼吸引人，確實，河豚不但味鮮美，而且肉質滑嫩、Q彈，魚類很少有這樣的質地。”食材明細主料河豚（1條）輔料油（10克）蔥（15克）姜（5克）鹽（2克）胡椒粉（4克）木茨粉（2克...

食材明細主料芸豆（500g）土豆（1個）輔料肉片（適量）蒜瓣（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芸豆燉土豆的做法步驟1、芸豆洗淨控水，掰成小段2、土豆削皮，切小...

“1.河豚按操作規程殺淨，魚皮燙洗乾淨，魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝，約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水，燒開，放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒，大火烹製15分鐘。4.放...

說到河豚，想必大家都聽過或者品嚐過這種鮮美異常的魚，但是還有一種長得很像河豚的魚，也能像河豚一樣“氣鼓鼓”，這種魚的鮮美程度能和河豚不相上下，甚至其比河豚魚有過之而無不及。這種魚叫...

俗語云“拼死吃河豚”，足以見河豚之味美，現如今科技發展、人們的生活水平越來越好，家中的餐桌上各種奇珍海味也都屢見不鮮，河豚魚也自然慢慢流入尋常百姓家。不過，如今的人們再不用被“拼死...

“此湯汁營養非凡，食之可如虞姬般風華絕代，展現此餚養顏塑身之功效。湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美無度、濃香撲鼻，可溶性蛋白含量極高，營養價值無與倫比。”食材明細主料中洋牌長江河豚（2條）輔...

“河豚肉味鮮美，口慼Q彈爽脆，尤其是魚類很少有這樣的品質。”食材明細主料河豚（1條）輔料油（20克）生抽（10克）老抽（4克）蒜苗（2條）蔥（15克）姜（10克）沙茶醬（10克）胡椒粉（3克）香油（少許）蠔油（5克）白糖（3克）鹹香（口味）燒（...

“夏天的芸豆顆粒飽滿肥大，色澤鮮明，營養豐富，可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質原料，其藥用價值也很高。今天用芸豆和土豆燉一道家常菜，很受歡迎。芸豆的主要成分是蛋白質和粗纖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘五花肉燉河豚魚乾是一道美味多汁的豐盛菜，在我家並不是時長去吃這道菜，一般家裡有客人或者到了節日慶祝的時候，做這道菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬蹄：1個河豚魚乾：1只輔料味精：適量鹽：適量具體步驟1.豬蹄一個洗淨2.河豚魚乾3.電飯鍋放水把豬蹄和切塊河豚魚乾放進...

食材明細主料油豆（1斤）豬肉（適量）輔料黃豆醬（1勺）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉芸豆的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中加油加薑片和肉翻炒。3、將肉片炒熟。4、放...

“這道菜在我們家都當主食吃。看電視韓國人拿著盆吃泡菜，我家雖沒那麼誇張，但每次做時，這就是我的主食，只吃菜了。”食材明細主料土豆（適量）芸豆（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）油（適量）配料姜...

“河豚魚燉的湯”食材明細主料河豚（兩條）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（兩勺）蔥姜（適量）醋（兩調羹半）料酒（一調羹）熱水（適量，每次少量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）河豚魚湯的做法步驟1、河豚去皮、剜眼...

“其實就是芸豆燉土豆的改版。把雞翅花肉燒筍乾做為肉類來用，味道和營養比單純的肉類燉菜更豐富了一些。”食材明細主料雞翅花肉燒筍乾（1碗）芸豆（150g）輔料食用油（半匙）後旗紅土豆（1個）清水（若干...

“還是吃河豚肉乾，這次嘗試一下的新的做法，用西蘭花和紅線椒來配，用蠔油來提鮮，效果真的不錯，一個字，鮮美，非常鮮美。”食材明細主料西蘭花（適量）輔料河豚魚乾（適量）紅椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）蠔油...

“在中國，吃菜時不一定要喝酒，但喝酒時幾乎都要用菜來下酒。習慣也好，文化也罷，反正那種“酒香加肉香”的徹骨痛快之感很讓人受用。我喜歡用一碟花生米、一盤小鹹菜或一大鍋燉肉來下酒，比如...