關於黑豆沙的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黑豆沙是一道甜而不膩的美食。黑豆沙是比較少見的，一般我們吃的都是紅豆沙比較多，黑豆本身的營養就很豐富，口感也香，把它...

“不是所有豆子都可以出沙，以前只知道紅豆和綠豆適合做豆沙.前幾天做醋泡黑豆的時候，意外收穫了黑豆沙，真是歪打正著，超級好吃哦~黑豆有很多種，綠心大黑豆屬於大豆類，適合做豆漿，黃心小黑豆也...

“黑豆沙可用於廣式月餅，各式中餐麵點餡，用途廣泛黑豆，原產中國黑龍江、遼寧、吉林、安徽，現河南、河北、山東、江蘇亦有種植。含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，屬於滋補...

食材明細主料糯米粉（300克）輔料黑芝麻（適量）豆沙餡（適量）配料白糖（適量）色拉油（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻豆沙湯圓的做法步驟1、糯米粉300克放入盆中。2、放入溫水和成麵糰。...

“開始學習做月餅啦！看了各種月餅餡都是紅豆或者綠豆的，剛好家裡有一大袋黑豆沒吃，今天試試黑豆餡吧~”食材明細主料黑豆（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑豆...

“豆沙包也是餐桌常見的主食，主要以紅小豆或芸豆製成餡料，紫薯黑豆沙包是以黑豆製成豆沙餡料、紫薯泥和包成紫薯黑豆沙包，不僅營養豐富、可口好吃。”食材明細主料麵粉（500g）溫水（250g）酵母（8g...

“黑米麵的抗衰老功效很強，是因為在黑米麵中含有大量的花青素，是我們促進健康的好選擇。”食材明細主料黑米麵（100克）普通麵粉（200克）豆沙餡（2勺）輔料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料白麵（3杯）黑米麵（1杯）豆沙餡（適量）輔料細砂糖（1大匙）酵母（1小匙）葡萄乾（適量）清水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米麵豆沙發糕的做法步驟1、稱取3杯麵粉。2、1杯黑米麵。3、...

“變著花樣做麵食，黑全麥豆沙餅營養好吃。黑全麥的營養價值豐富，功效與作用有很多，延緩衰老，降壓降脂等等。”食材明細主料黑全麥粉（100克）普通麵粉（200克）酵母（3克）涼白開（150ml）輔料豆沙餡（半斤）原...

食材明細主料普通麵粉（900g）黑全麥粉（300g）輔料酵母粉（10g）調料水（600g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）黑麥豆沙包的做法步驟1、把麵粉，黑全麥粉，酵母粉混合。2、先用筷子攪成絮狀。3、再和成...

食材明細主料麵粉（370克）水（150克）雞蛋（一枚）黃油（30克）輔料鹽（3克）白糖（70克）自制黑豆沙（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑豆沙小麵包的做法步驟1、除黃油和豆沙外的所有食材放入容器和好面...

“中秋節了，做了幾個月餅，這一款豆沙餡月餅中加入黑芝麻比加入蛋黃更健康營養。黑芝麻豆沙月餅食材：廣式月餅預拌粉200克、轉化糖漿145克、玉米油45克、黑芝麻豆沙餡715克；裝飾：蛋黃1個、清...

“今天給大家分享一款粗糧的豆沙燒餅，豆沙用到的顆粒狀的，比起那種細膩的豆沙餡口感味道更好，放了黑全麥粉烙出來的燒餅營養更豐富，做早餐吃最棒了，配上一碗豆漿或者牛奶，真是舒服極了！”食材...

“黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我國古...

“小孩子不愛吃飯？不是不愛吃，而是一個樣式看夠了也吃夠了。變個花樣試試看。豆沙是自己做的，整個製作過程可以和孩子一起，讓他感受到製作的樂趣。黑麥麵粉是選自優質黑小麥，採用先進位制粉工...

““清腸食譜”年過完了，孩子們也快開學了，估計小夥們又在為早餐吃什麼而發愁了吧？哈哈，不用愁，來跟著我一起做豆沙包子吧，再加些黑全麥粉，做出來的豆沙包子美味且更營養，無論搭配牛奶、豆漿或...

“上一次用黑米蒸了一次蔥油卷，一下子愛上了黑米做麵食時那種特有的香味，繼續努力，這次用來做了一款菊花包，菊花包是之前看到詩心做的時候就心癢難耐，但一直沒有動手試過，這次做黑米豆沙包的...

“炎熱夏天，必備之選！美麗滴圖案造型、甜甜滴味道！配上小菜、清粥神仙滴感覺有木有？”食材明細主料麵粉（600g）輔料酵母（3-4g）黑米糊（400g）溫水（50g（酵母用））豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

食材明細主料高筋粉（250克）黑芝麻（30克）豆沙餡（適量）輔料白糖（30克）奶粉（10克）雞蛋（25克）黃油（20克）酵母（3克）鹽（2克）水（130克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）黑芝麻豆沙包的做法步驟1、按先加入液體，...

食材明細主料黑米粉（適量）輔料奶粉（適量）糖（適量）油（適量）椰蓉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑米豆沙椰蓉餅的做法步驟1、準備食材。2、把黑米粉，糖，奶粉混合在一起。3、加水，不要太稀，能...

食材明細主料紅豆（200克）麵粉（1000克）輔料白糖（少許）酵母（3克）黑芝麻（少許）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆沙黑芝麻餅的做法步驟1、提前把面發好，和麵2、豆沙餡提前用電飯鍋做好，放冰箱冷藏...

“吃膩了白饅頭，咱今天換個口味，來個黑米饅頭，讓它營養翻倍；正好還有自制的一盒豆沙餡，一併給用上。黑米粉是用的現成的黑米蛋糕粉，因為平時我做蛋糕的次數不是很多，眼看著麵粉到期了，怎麼能把...

“加了黑麥、玉米粉小豬包，健康土豬包。”食材明細主料玉米粉（40g）黑麥粉（40g）低粉（170g）醇母（2.5g）糖（30g）鹽（1g）豬油（5g）牛奶（100g）水（35g）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑麥小豬豆沙...

“笨笨的處女作，適合早餐的黑芝麻豆沙小餐包。”食材明細主料豆沙（適量）麵粉（兩杯）酵母粉（一小勺）輔料水（一大杯）雞蛋（適量）黑芝麻（適量）配料植物油（兩大勺）鹽（一小勺）糖（兩大勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料麵包粉（300克）即發乾酵母（4克）細砂糖（48克）鹽（4克）奶粉（10克）蛋液（30克）水（170克）黃油（30克）黑芝麻（15克）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻豆沙麵包的做法步驟1、麵包...