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發表於:2024-02-01
“哈魯非常喜歡吃牛筋,但是又懶得出去,加之外面餐館真的不衛生,自己做最好不過,而且牛筋餐館裡不便宜,可是原料很便宜哦。”食材明細主料牛筋(300克)蔥(1棵)輔料土豆(1個)青菜(2棵)料酒(2匙)醬油(2匙)糖...
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發表於:2018-11-11
牛筋,就是牛蹄筋,它的營養價非常豐富,口感淡而不膩,不管是烤、煮、燉都可以,深受大眾的喜愛,牛筋當中不含膽固醇,高血壓、高血脂的患者可以多食用,可以強身健體,今天我們就來學習怎樣燉牛筋好吃...
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發表於:2024-02-23
“還是那份牛肉,一袋子裡面還有一些牛筋,我特別喜歡吃牛筋因為很有嚼頭,就像口香糖一樣好吃~但是牛肉其實本來就不容易軟爛更何況是牛筋,所以這次用的是慢火長時間燉的方法,然後配上土豆和...
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發表於:2024-02-28
“蹄筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使皮...
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發表於:2024-02-01
“冬天的蘿蔔賽人蔘,蘿蔔是餐桌上常見的菜蔬,蘿蔔還擁有很好的養生功效,甚至有“小人蔘”之稱。蘿蔔性味涼,有消食下氣、化痰止血、解渴利尿、清熱生津、涼血止血的功效。用蘿蔔和牛肉筋骨...
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發表於:2023-12-30
“牛筋是一種非常美味的食材。營養豐富,用它個簡單的海帶絲來搭配。再配上濃郁的牛骨湯。營養簡單美味。”食材明細主料牛骨(一斤)牛筋(一根)海帶絲(一把)山藥(半根)輔料蔥(適量)花椒(5顆)姜(適量)蒜(...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料茭白(3株)半熟牛筋(250克)輔料燉肉料包(1包)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茭白燉牛筋的做法步驟1、食材:茭白、半熟牛筋(已切開)、...
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發表於:2018-11-14
牛筋,就是牛的牛肌腱或骨頭上的韌帶,可能跟它存在的位置相關,牛筋具有補腎生髓,養血通脈,適宜一些造血細胞障礙的人,平日裡吃牛筋的地方還挺多的,主要類似牛筋面啊這種作為輔助作料出現的,還...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛肉筋(600克)土豆(3個)輔料燉肉料(適量)鹽(適量)醬油(適量)香葉(適量)桂皮(適量)大料(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉筋燉土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨切塊2、泡入...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛筋(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔燉牛筋的做...
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發表於:2024-02-26
“牛肉營養豐富,可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易,首先選材很重要。據我的經驗,燉牛肉我一般會選擇牛腩,牛腩瘦肉多,其中帶有少量脂肪,肉質也比較細膩,燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味...
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發表於:2023-12-29
“蘿蔔燉牛筋,蘿蔔清甜酥軟,牛筋Q彈有嚼勁,湯汁濃郁,非常的美味下飯!”食材明細主料蘿蔔(一根)熟牛筋(適量)輔料香菜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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發表於:2018-11-19
牛筋,是人們經常食用的食材,隨著社會的不斷髮展,人們的生活質量不斷提高,很多人都喜歡用牛筋燜蘿蔔,在秋冬季節,這道菜式是人們的首選。其實,用牛筋烹調的菜式是多種多樣的,除了牛筋燜蘿蔔,還有...
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發表於:2024-01-08
“簡單的家常菜【牛筋炒麵筋】味道不錯。。。”食材明細主料麵筋(150克)熟牛筋(145克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒麵筋的做法步驟1、食材:麵筋、熟...
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發表於:2024-01-04
“要做好牛筋,最重要的就是要將它煮得軟爛,我一般都會先將初步烹飪過牛筋用高壓鍋燉煮10分鐘,再加入配菜一起煮。秋季正是白蘿蔔大量上市的季節,它有著“小人蔘”美譽,營養十分豐富,且甘甜味...
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發表於:2024-01-08
“秋風起板栗香,又想起兒時撿板栗的事兒。那時候的我們只知道板栗是水煮著吃的,從來不知道它還可以入菜,燉起肉來是這麼的香。其實,我還是頭一次用它燉牛蹄筋,家人連夸特別的好吃。牛蹄筋是...
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發表於:2024-02-10
“前幾天做火鍋買了兩包手工牛筋丸,吃完後大家覺得不過癮,都說這個丸子好吃,爽脆筋道,不膩口。第三天又去買了兩包回來,順便也把放在冰箱裡的芥菜頭煮了,省的這大傢伙佔去大多儲物空間。關鍵...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料牛筋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖(適量)桂花糖(適量)大麴(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)桂花冰糖燉牛筋的做法步驟1、牛筋洗乾淨。2、準備調料。3、鍋中煮開水,加入...
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發表於:2024-01-11
““秋後蘿蔔賽人蔘”,蘿蔔不僅營養豐富,藥用價值也極高,除了可以解毒生津、和中止咳、除痰潤肺,還可以利大小便,頗具多種功效。多吃蘿蔔,裨益多多。“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。正值...
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發表於:2024-02-26
“蹄筋,不管是豬蹄筋還是牛蹄筋,都是餐中上品。紅燒美味,燉湯也香,老少適宜。”食材明細主料牛蹄筋(250克)輔料山藥(適量)黑木耳(適量)姜(適量)蔥(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)...
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發表於:2018-12-16
對於小編來說,從小到大都超級愛吃牛板筋。牛板筋軟軟糯糯的口感,真的讓小編是流連忘返。那麼,牛板筋怎麼燉才好吃呢,怎麼樣製作牛板筋才能是牛板筋軟糯呢,今天,小編就來給大家說說關於牛板筋...
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發表於:2024-02-28
“牛筋,也就是牛身上的筋,富有韌勁。也就是牛的韌帶.這可是好DD哦,可牛還有一個特點,就是認死理,不懂變通。所以牛筋就是太會認死理的意思。如你這人真是太牛筋了。當然太牛筋的人也會有變...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料牛蹄筋(一斤)輔料土豆(一個)南瓜(一塊)辣椒(一個)粉條(適量)醬油(一勺)蠔油(一勺)甜麵醬(一勺)黃豆醬(一勺)白糖(半勺)料酒(兩勺)牛肉粉(小半勺)小米辣(兩個(幹,溼均可))蔥末(少許)薑末(少許)蒜末(少許)鹹鮮...
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發表於:2023-12-29
“牛筋Q彈軟糯,老豆腐鮮香入味,湯計濃郁,是一道美味下飯菜!”食材明細主料老豆腐(一塊)熟牛筋(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋燉老豆腐的做法步驟1...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料半熟牛筋(290克)油豆腐(185克)娃娃菜(240克)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)娃娃菜油豆腐燉牛筋的做法步驟1、食材:半熟牛筋、油豆腐、娃娃菜、燉肉料包。2、將娃娃菜清洗一下...