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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞肉(適量)涼粉(適量)輔料黃瓜(適量)配料芝麻醬(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)老乾媽辣醬(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雞絲涼粉的做法步驟1、將雞肉煮熟,取出晾涼後手...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料烏冬面(400g)輔料雞絲(適量)黃瓜(適量)紅椒(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)醋(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)麻醬(適量)熟芝麻(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲涼...
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發表於:2024-02-10
“眼看新年離我們越來越近了,過年做幾個什麼菜,我這個小家庭主婦得早早的準備起來。在我的記憶中白色的粉絲似乎就是用來涼拌的也只涼拌著吃,每年過年或著宴請總能看到這道菜的身影,因為在...
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發表於:2023-12-26
“夏天太熱了,沒胃口,吃不下飯,試試這個涼拌粉絲,放冰箱冷藏半小時,酸辣鹹鮮。既可以當菜,也可以當飯。我一邊辣得嘶哈嘶哈,一邊往嘴裡不停得炫,太好吃了!”食材明細主料粉絲(50克)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1...
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發表於:2024-02-26
“素雞是一種經熏製而成的豆製品,味道和五香乾豆腐差不多,很好吃也很有嚼頭。兒子也比較喜歡吃。冰箱裡還剩下兩塊素雞,怕時間長了會變味就變著法的做著吃。”食材明細主料素雞(一塊)粉絲(50...
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發表於:2024-02-24
““今天這道涼拌土豆粉,別看這道小菜貌不驚人,可吃起來一定會給你驚喜的,是很多人喜歡的口兒!””食材明細主料土豆粉條(250克)輔料芹菜條(10克)胡蘿蔔絲(10克)洋蔥絲(10克)雞絲(10克)紫甘藍絲(10克)...
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發表於:2024-01-05
“雞絲涼麵吃起來麵條口感筋道,肉絲鮮香,再搭配上口味豐富的料汁,絕對是夏季餐桌上的佳品。”食材明細主料麵條(600克)雞腿(2個)青瓜(1條)香菜(適量)小蔥(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)...
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發表於:2024-01-08
“我是比較喜歡吃粉絲的,你呢?喜歡涼拌粉絲嗎?”食材明細主料粉絲(一包)胡蘿蔔(一根)輔料鹽(適量)白醋(適量)辣椒油(適量)蔥絲(適量)蒜末(適量)薑末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲的做法...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料涼粉絲(適量)輔料什錦小菜(適量)蒜末(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣涼粉絲的做法步驟1、涼粉絲用冷開水沖洗乾淨。2、加入什錦小...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料粉絲(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)小蔥(適量)輔料醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲的做法步驟1、材料:粉絲,雞蛋,黃瓜,小蔥。2、雞蛋加入鹽打散。...
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發表於:2024-03-01
“涼粉是用綠豆澱粉加水調成糊狀,通過漏盆落入沸水鍋煮熟,再經冷卻成型,涼粉色澤潔白,晶瑩剔透,嫩滑爽口。涼粉無論涼拌炒,煎炸,都風味香濃,營養豐富。涼粉含水量特別大,同樣是澱粉做的饅頭就比...
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發表於:2024-02-27
“夏天到了,來一盤清涼爽口的涼拌粉絲吧!涼拌粉絲是我做的最多的粉絲菜了。尤其到了夏天,飯桌上總是這盤菜最先吃完,做起來又相當簡單。”食材明細主料龍口粉絲(80克)雞肉絲(適量(也可不放))黃瓜...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料黃豆芽(少許)水芹菜(4根)胡蘿蔔(半根)綠豆粉絲(半把)輔料白糖(1小勺)陳醋(1勺)蒜蓉(1勺)香油(少許)鹽(適量)生抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌什錦粉絲的做法步驟1、黃豆芽洗淨,胡...
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發表於:2024-02-05
“涼粉到底是澱粉還是蛋白質?其實都有可能,視廠商的製作原料而定(…綠豆澱粉或馬鈴薯澱粉),總之是個有飽足感的低熱量食材(相較於米、面等,含水量極高)。其他相似的半透低卡食材︰蒟蒻、洋菜...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料粉絲(一把)海蜇(半斤)輔料香菜(2顆)配料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)鮮貝露(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲海蜇的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋中...
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發表於:2024-02-23
“用一碗美味的涼麵,留住夏天的腳步。”食材明細主料麵條(300g(細烏冬面))黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)木耳(3-4朵)雞胸肉(50g)豆芽(50g)花生(20g)輔料大蒜(1瓣)香蔥(1根)配料芝麻醬(60ml)米醋(30ml)生抽(30ml)鹽(5g)糖(5g)辣...
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發表於:2024-02-05
“涼拌菠菜雞蛋粉絲:一直沒有看到有這個菜譜,今天我來發布,這道菜還是跟我大姐學的,都快10年了,超級好吃的一道冷盤,營養價格也是超高哦,菠菜含鐵,雞蛋含蛋白質等等營養。夏天是吃冷盤的季節,下...
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發表於:2024-02-05
“絲瓜有解暑利溼的功效,來盤絲瓜冷盤吧。”食材明細主料絲瓜(80克)粉絲(20克)輔料鹽(適量)小蔥(3根)生抽(6克)醋(4克)糖(少許)蒜(3瓣)香油(4克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜粉絲冷盤的做法步驟1...
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發表於:2023-12-31
“每日精緻美食與精彩生活點滴分享營養科普:使用百年迎鑾貢100%純冷榨山茶油取代香油,使拌菜更爽快鮮香、營養健康,且茶油具有不聚脂,孩子不宜肥胖!”食材明細主料菠菜(一把)胡蘿蔔(半根)粉絲(一...
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發表於:2024-02-24
“今兒就上一道我們小時候家裡來客會常做的一個冷盤,涼拌粉絲!”食材明細主料粉絲(100克)輔料胡蘿蔔(1半)香菜(1棵)大蒜(3-4瓣)配料醋(15ML)生抽(5ML)香油(10ML)鹽(適量)糖(適量)油辣椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)...
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發表於:2024-02-29
“這個黃瓜粉絲裡面沒有海米,其實我平時做都是放一點泡發的海米,今天有不吃的,所以就沒放。”食材明細主料黃瓜(500g)粉絲(100g)輔料大蒜(兩頭)食用鹽(適量)雞精(適量)食用醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)雞胸肉(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)香醋(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲涼粉的做法步驟1、將雞胸肉煮熟。(用筷...
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發表於:2024-01-02
“有人說不加酸筍的螺螄粉沒有靈魂,有人說湯底才是螺螄粉的靈魂,還有人說不燙的螺螄粉沒有靈魂?說酸筍或者螺螄湯是螺螄粉的靈魂我都沒意見,可能它有好幾個魂吧。但是說“燙”才是靈魂這位...
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發表於:2024-02-24
“抓緊夏天的尾巴,品嚐清爽的冷盤。涼拌粉絲——在沒有胃口的夏天可是我家出鏡率最高的小菜之一。十分鐘不到就可品嚐,美味其實很簡單。哈哈,你值得擁有。”食材明細主料粉絲(適量)輔料姜(適...
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發表於:2024-01-07
“手撕包菜一般會選擇包菜外皮比較翠綠且薄的部分,中間的心可以做咖哩,燉菜,等等,當然也可以像我這樣切成絲涼拌。”食材明細主料包菜心(一個)粉絲(一小包)香蔥(適量)輔料糖(2湯匙)白醋(1湯匙)鹽(0.5...