養生的涼拌苦菊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦菊擇開，洗淨

2.將苦菊切碎

3.切好的苦菊放入盤中，加一大勺海天黃豆醬

4.蒜末灑在苦菊上

5.加入適量的醋

6.再倒入適量的生抽，香油，攪拌均勻即可食用

烹飪技巧

苦菊雖然營養豐富，但是脾胃虛弱、納少便溏者不宜食用