關於土家特色臘肉的做法的知識

食材明細主料臘肉（200g）食用油（少許）輔料青椒（2-3個）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土家特色臘肉的做法步驟1、準備燒洗好的臘肉200g;2、燒洗好的臘肉切片裝盤；3、鍋中加半碗水，加入切好的...

武昌地區。菜薹是武昌地區的一種蔬菜，其顏色為紫紅色，口感脆嫩清香，經常和臘肉一起炒後食用。菜薹的營養價值豐富，含有大量的維生素、胡蘿蔔素、抗壞血酸、蛋白質、碳水化合物、微量元素以...

“一年一度的春節即將到來，每次春節回家豆爸最特別想念豆絲的味道，加點臘肉炒炒更美味。現在市面上又開始有豆絲買了，新鮮出鍋的豆絲包點鹹菜可沾點糖，可以直接吃，搭配點配菜炒一炒又是另一...

“老鴨煲一個傳統歷史名菜。相傳始於孔子七十四代孫孔繁坡，他在任山西同州知府時，曾有一段時期患了一場大病，治癒後仍食慾不振。看著主人日漸消瘦，府內廚師也想不出什麼辦法來，無奈只好到民...

“四川農家特色--臘肉炒鹽菜;來自大山裡的農民用古老而傳統的方法自己製做並保薦的食品”食材明細主料四川農家臘肉（200g）蔥（5g）輔料鹽菜（醃菜）（200g）姜（10）怪味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高階（難度）臘...

“土豆沒有經過任何處理，直接去皮切片後與臘肉片相隔擺放在一起放入鍋中蒸。薰臘肉藉著土豆的清香，既不會過鹹，又豐富了口感；而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣，讓熏製肉食濃厚的滋味浸入素菜...

“秋冬火鍋系列（湖南特色臘肉）”食材明細主料臘肉（二人份）輔料豆腐（一塊錢）金針菇（兩塊錢）辣椒（一塊錢）毛白菜（一塊錢）大蒜（四瓣）生薑（四片）配料鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湖南特色臘肉火...

“在我們老家，自打我小時候開始，都沒有吃過甜的臘八飯，每年的臘八都是做這種鹹味的。對於我來說，這簡直是我期盼臘八的唯一理由。麵筋，粉絲，菠菜，還有脆的花生，鮮的蝦米，真的是一口氣吃三碗絕不...

食材明細主料五花肉（300g）輔料醬油（適量）八角（2個）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家傳特色紅燒肉的做法步驟1、1.五花肉切成小塊、鍋中放入適量油、放入五花肉爆炒...

“過完年，家家戶戶都有臘肉，今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的農家臘肉燜飯。”食材明細主料臘肉（一塊）土豆（一個）米飯（一碗）輔料蔥薑蒜（適量）調料色拉油（一匙）生抽（半匙）白糖（少許）雞精（少許）鹹鮮（口...

“臘肉的香味浸潤土豆絲中，胡蘿蔔的加入增加了更多的維生素。”食材明細主料土豆（1個）臘肉（50g）輔料胡蘿蔔（50g）調料菜籽油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉土豆絲的做法步驟1、臘肉...

“秋天小土豆的好吃法。”食材明細主料小土豆（三斤）輔料大豆醬（適量）調料食用油（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）香葉（3葉）八角（2顆）鹹鮮（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東北特色醬土豆...

“臘肉土豆飯，童年的記憶。”食材明細主料臘肉（250g）大米（2杯）輔料土豆（2顆）四季豆（250g）調料花椒（適量）生薑（兩片）大蒜瓣（3瓣）蔥（3顆）鹽（適量）雞精（2匙）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉土豆飯的做法...

“萬能的土豆，千變成化，估計每餐都上土豆也不會膩，各種煎炒燉炸燜，味道百吃不厭，今天我要與大家一起分享下我自己私下很喜歡這樣的做法……”食材明細主料土豆（300克）輔料蔥（適量）蒜（適量）生抽（適...

“土豆，健康的食物，它所含的澱粉不會讓人發胖。可以炒著吃，燉著吃，甚至蒸著吃煎著吃，怎樣都好吃，算是食物界的“大眾情人”了吧。今天做的這道菜不算原創，前一段時間去農家樂，老闆娘極力推薦她...

“高中銜接班依然進行中。前2天因為會考分數公佈返校兒子在家呆了幾天。說要吃披薩，而且點名要臘腸口味的。當媽的怎忍心拒絕，好吧，做起來，夏天麵糰發酵也給力不是？這是這次買的馬蘇裡拉發...

“大巴山農村特色臘排骨，給你原生態的體驗，快要遺失的年味！！”食材明細主料豬排骨（50kg）花椒（100g）五香八角（100g）輔料鹽巴（500g）辣椒（200g）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）臘肉臘排骨的做法步驟1...

“一道典型的特色農家小吃。採用農家澱粉和土豆進行炸制，採用榨菜和泡菜炒的香味兒來烘托這道菜，香酥可口，老少皆宜。”食材明細主料土豆（二個）輔料榨菜（半個）泡椒（二個）小蔥（二顆）姜（少許）洋蔥（少許...

食材明細主料土豆（1個）臘肉（100g）尖椒（1個）輔料蒜片（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉土豆的做法步驟1、準備食材。2、土豆去皮切片沖洗一下泡在水中備用。3、臘肉上鍋蒸...

食材明細主料臘肉（1塊）土豆（1只）調料豆豉辣椒油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆蒸臘肉的做法步驟1、土豆削皮洗淨切成片，臘肉用熱水洗淨切薄片。2、一片土豆一片臘肉依次碼放在盤...

“一道重慶家鄉菜~”食材明細主料乾土豆片（適量）臘肉（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾土豆片炒臘肉的做法步驟1、將乾的土...

“臘肉與土豆的香味相互融合，臘肉的重口味吊出土豆清淡的口感，使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上來了，十分鐘就能搞定一盤色香味俱佳的營養快手菜。。”食材明細主料臘肉（1塊）土豆（2個）輔...

提到四川，人們除了想到四川的美景，還會想到四川的美食，畢竟四川是一個素有“天府之國”的美譽，物產特別豐富，其中的美食也讓人慾罷不能，土特產是四川特色美食之一。那四川產哪些土特產呢？今天...

“秋天去了冬天來了，快過年了，吃臘肉的季節到了。喜歡吃清淡的朋友們，吃臘肉的季節偶爾吃吃比較重油重味的下飯菜，也是別有一番滋味在心頭。好比這款土豆臘肉，香臘開胃，土豆吸入臘肉裡的香味...

臘肉作為醃菜的一種，自然是有味道奇特，也是特別好吃的，臘肉主要產於四川、湖南，這兩個地方做出來的臘肉簡直好吃的不得了，那麼臘肉要準備怎麼醃製呢？那麼今天小編就帶你來了解一下醃製臘肉的...