關於小小酥皮牛角包的知識

“牛角包看著就很牛氣~看似堅硬的外表，一口咬下，卻層層可見，香酥難擋！自己製作，還可以在裡面填上各種自己喜歡的餡兒~小小一個，下午茶和閨蜜一起分享吧！”食材明細主料酥皮（適量）輔料蛋液（適量）肉...

“這是一款軟麵包，放到第二天依然是個軟妹子哦加了自制果醬的小餐包，味道棒棒噠我喜歡用麵包機進行和麵以及一發，省事兒~”食材明細主料白砂糖（40g）雞蛋（1個，50克左右）高筋麵包粉（260g）全脂牛奶（1...

“小姑子給了好多的核桃，說是兒子高三壓力大要多吃核桃，於是上網搜搜核桃都怎麼吃，結果就搜出這款五仁小酥皮，很喜歡五仁的餡料，營養比較全面，加上香酥的外皮，那口感太美味了！兒子肯定會喜歡！這...

食材明細主料麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黃油（30克）牛奶（270克）雞蛋（(涮表面)一個）酥皮材料黃油（60克）糖粉（60克）奶粉（7克）調料酵母粉（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮小麵包的做法步驟1...

食材明細主料飛餅（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛角酥的做法步驟1、飛餅一張，解凍。2、切成角狀。3、從大頭開始捲起，放烤箱150度上下烤10分鐘。4、表皮塗蛋液，烤至金黃色即可。...

“本款小餐包，金黃酥軟的麵皮，酥脆香甜的面底，蓬鬆暄軟的麵包，包入豆沙餡，香糯軟綿，口感豐富，營養美味，採用冷藏泡麵、一次發酵，省時省力，值得一試。使用27cm*27cm*6cm方模一個。”食材明細主料...

“在我們的家鄉這種傳統食品叫做“幹到酥”，因其形狀如切成一斷一斷的豇豆，又稱之為“豇豆酥”。既可當零食又可當下酒菜，稱個二三兩就滿滿的一盤了，價格亦實惠，二三塊錢的“豇豆酥”配1斤...

“前兩天看新聞，有一老大爺收留一隻受傷的刺蝟，本想第二天交有關部門，結果第二天一早發現昨天救起來的刺蝟生了一窩小刺蝟，小耿看見這想起他剛上幼兒園時給他做的刺蝟豆沙包子，好像整個國小...

“做麵包是一種享受，我感覺像是在玩泥巴，嘿嘿，既欣賞了作品，又可以吃到美味的麵包。何樂而不為呢。我喜歡做麵包時忙碌的感覺，雙手沾滿面粉，滿冰箱找黃油找發酵粉找白糖..............”食材...

“最近喜歡做酥皮小點心，它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麵麵粉（75g）豬油（60g）白糖（10g）水（38g）輔料食用色素（1滴）餡料椰蓉（適量）黃油（適量）白糖（適量）麵粉（少許）油酥面面粉（75g）甜味（口味）技...

“烘焙是件很有樂趣的事，尤其是做麵包。當你玩麵糰的時候，就會想起小時候玩泥土的歡樂時光。。泥土可以是各種形狀的，麵包也可以是美麗多姿的。。”食材明細主料高筋麵粉（250g）雞蛋（1個）酵母（2...

食材明細主料脆皮小火腿腸（12個）印度飛餅（2塊）麵粉（適量）輔料雞蛋液（少許）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮小火腿的做法步驟1、冷凍的飛餅皮取出放在灑了一層乾麵粉的案板上，等...

“窗外偶爾的炮竹聲提醒著裡過年越來越近了,雖說是年味兒越來越淡,隨著年齡的增長,也不再像小時候那樣興奮期盼,可春節畢竟是中國人心中難以割捨的情節,每到這個時候,從電視中的春運報...

“波蘭種麵包撕開是一層層像棉絮一樣的🍞 最近嘗試了一個polish種的吐司，這種酵頭起源於波蘭，“Poolish”在法語中就是指“波蘭的”。最初，它僅僅是用於糕點的製作，但隨著Poolish酵頭在歐...

“大眾非常喜歡的牛角麵包，每次做，都是零失敗的，上週六有時間又做了幾個，喜歡的它的味道！當早餐不錯！”食材明細主料麵包粉（250克）溫牛奶（115克）黃油（10克）白糖（10克）輔料雞蛋（一個）調料酵母粉（2.5克）鹽（1...

“這款小酥肉一點也不比店裡的差，按我的方法學起。”食材明細主料五花肉（1條）輔料炸雞粉（適量）調料胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮小酥肉的做法步驟1、五花肉去皮切成細條...

“羊角包又稱可頌麵包【Croissant】，外形也像彎彎的月牙，也稱新月面包。外層酥酥的，裡面軟軟的，充滿著奶油香氣，吃起來酥軟可口的可頌麵包，其富含高熱量也是麵包家族中名列前茅。”食材明細...

“六一快到了，做個卡通的小麵包吧，湯種的柔軟加上可愛的造型相信小盆友們都會喜歡上它。”食材明細主麵糰高筋麵粉（100克）低筋麵粉（15克）奶粉（5克）白糖（15克）全蛋液（25克）牛奶（12克）鮮酵母（4.5克）鹽（1克...

“這款奶酥小麵包製作有點麻煩，需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒，第一次做沒經驗，其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的，剛剛烤出來的奶酥麵包非常的好吃，可惜兒子上自習的時間到了沒撈著吃呢，說...

食材明細主料黃油（30g）糖（40g）酵母（3g）低粉（40g）高粉（250g）鹽（3g）水（140g）蛋液（32g）墨西哥醬低粉（15g）黃油（15g）蛋液（15g）糖（15g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）墨西哥醬酥皮小餐包的做法步驟1、除黃油外...

“麵糰每團大概15g左右酥皮擠3-4圈烤箱180度15分鐘左右上色即可。(之前傳過一個,但由於系統的原因步驟圖片不顯示,樓主也找不到編輯菜譜的地方,小編也找不著,特此重發一次。)”食材明...

“前幾天給小朋友做蘋果派買了瓶肉桂粉，想著除了做蘋果派外，是不是做麵包或蛋糕時也可新增，增加一些香味。有了想法後就開始行動，第一個試驗的就是這款麵包，在原味麵包的基礎上加肉桂粉，吃起...

“敗了烤箱回來的新手朋友，總喜歡問濤媽，什麼東西最好做，什麼東西容易成功，的確，對於新手來說，開篇的作品，最好是容易操作，易成功的，這樣能給大家帶來信心，讓你一路沿著烘焙的道路走下去。這樣一...

“牛角可頌麵糰與丹麥麵糰做的方法一樣，只是材料上有所區別，依據大師們的配方及步驟，一定能做出可口又好吃的手工麵包，使用材料請選用進口的。”食材明細主料高筋麵粉（400g）低筋麵粉（100g）砂糖...

“這款小吐司是外皮酥脆，內心鬆軟！真的是很好吃，孩子開學了也方便攜帶！省去了切吐司時間，吃起來口感也不那麼單一！”食材明細主料高筋麵粉（300克）淡奶油（50克）牛奶（120克）蛋液（30克）糖（25克）鹽（2克）酵母（4...