關於仔醋的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鍋仔醋澆羊肉的做法--不知道大家有沒有吃過鍋仔醋澆羊肉呢，我喜歡吃香菜，香菜是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道...

“子姜上市，做點清爽的小菜。”食材明細主料子姜（適量）米醋（適量）輔料冰糖（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醋泡仔姜的做法步驟1、子姜洗淨，擦乾或控幹水份。2、冰糖，適量。3、子姜，切片。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌糖醋仔薑絲是一道家常菜，做法是十分的簡單，食材也是十分的簡單，而且這道菜在非常忙碌的時候也可以做出來吃，十分鐘不...

“我國自古以來就有“生薑治百病”“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，僅是我們烹製菜餚時不可或缺的佐料和調味品，它的食療功效也很強大，具有殺菌解毒，健胃止痛，發汗解熱等療效。剛上市的仔姜，形如玉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料仔姜：250輔料釀造白醋：三大勺白糖：兩大勺鹽：2茶匙溫水：適量具體步驟1.將仔姜表面洗乾淨（不用刮皮，姜皮的功效更強），切成薄片，用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘仔姜醋血鴨是福建一帶中元節每家每戶必做的一道美食，堂屋的正中間，一桌“鴨宴”正等待開席，長輩們會祈求先人保佑家人平...

“炒仔雞是我們記憶裡飽含快樂的一道美食。小時候，老媽每年都會給我們準備每人一隻一兩斤沒開啼的小仔雞，大鍋糖醋炒著吃，老媽說正宗的糖醋仔雞是不放鹽的，我卻不太適應，於是加上了鹽，感覺更...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”生薑溫中、散寒、止痛，夏天在空調房間裡呆久了容易風寒感冒，吃生薑可以疏風散寒,姜經過CUCU醋泡發，能更好的發揮開胃助消化，醋還有活血功效，常吃醋泡姜不...

“牛肉，蛋白質含量較高，脂肪含量較低，同時含有豐富的鐵和其他微量元素。所以，它既能滿足我們對於能量的需，同時也不會讓我們囤積過多的脂肪。牛身上的各種不同部位的肉肉，都有著不同的名稱、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天想給家人做一個特別點的菜譜，仔姜醋血鴨。仔姜醋血鴨是一個同事介紹的，說這個仔姜醋血鴨好吃，營養價值又高，所以我就...

“新鮮的仔姜上市了，喜歡吃的朋友們可要把握機會哦。”食材明細主料嫩仔姜（適量）輔料花椒（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）高度白酒（適量）味精（適量）酸甜（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖醋醃仔姜的做...

“秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱...

“酸甜可口的一盤菜，開胃消食，非常下飯，營養又豐富”食材明細主料茭白（3根）豆仔（100g）輔料油（20g）鹽（2g）糖（10g）醋（20g）老抽（10g）水（150g）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋茭白豆仔的做法步驟1、準備...

雲南老倉醋米線作為米線行業中一個較出名的品牌，成立至今到現在已經在全國各地區開設了屬於自己品牌的三百多家的加盟連鎖店，許許多多想要加盟米線行業的小夥伴們，都會思考這個品牌。那麼...

“呵呵.........說來話長，我這個糖醋的汁都有2年之久了，算是老汁了哦！之前最早是做糖醋仔姜，後來姜吃完了又加醋和糖，再醃糖醋蒜薹，再後來是糖醋大蒜，現在又輪到糖醋仔姜了！暈了沒有呀？！”食材明...

“酸酸甜甜的糖醋雞胸肉，低脂又美味，愛美的小仙女可以試試哦！”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料冠利雞尾青瓜仔（適量）白芝麻（少許）玉米澱粉（5勺）食用油（適量）調料生抽（2勺）鹽（少許）糖（2勺）胡椒粉（少許）酸甜（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醋泡仔姜是一種少見，但操作起來很容易的美味菜餚，適合各種人群，製作方便，快捷，是不是有時候覺得自己時間不夠，覺得做菜麻煩...

“小豬包，小盆友一看就把鼻子耳朵給吃了，好開森...”食材明細主料低粉（500g）酵母（8g）紅曲（1小把）輔料糖（20g）鹽（2g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）仔仔包的做法步驟1、麵粉放入一個大盆裡，一邊放...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，每到夏天，我都要醃上一罐糖醋仔姜，每天早上吃幾片，酸甜開胃。”食材明細主料仔姜（適量）調料白糖（3勺）白米醋（3勺）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋仔姜的做法步驟1、仔姜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘仔姜醋血鴨是鴨子做成的美食，比好吃，鴨子的口感不錯，山藥大家都比較喜歡吃的一款美食，對身體健康比較好，這款美食的營養比...

“蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來說，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面...

“前幾天去酒店吃飯，剛好吃了這個菜，然後回家就試著做了一個，呵呵，味道還不錯。”食材明細主料魷魚仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚仔的做法步...

食材明細主料豬小排（1根）輔料食用油（適量）老抽（一湯匙）黃酒（二湯匙）鹽（半茶匙）醋（小半碗）糖（小半碗）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋仔排的做法步驟1、所有材料合影2、排骨先焯水3、這是焯好水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘姜我們做菜經常能用到但是由它單獨做成的美食真的是很少見的哦，今天的這款好吃的下飯菜之醋泡仔姜真的是美味十足哦，大...

減肥是時下年輕人最喜歡的話題。俗話說的好，三月不減肥，四月徒傷悲，五月六月七月八月徒傷悲。可是有的妹子說了，減肥不能吃太痛苦了。我不想運動，就想吃能不能減肥啊。今天我就來告訴你，醋也...