準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘廣西竹筒飯是一道十分具有地方特色的菜餚,米飯放在竹桶裡面的滋味,使得每一粒米飯都沾到了竹子的清香,吃起來更加可口,然後再放上各種各樣的蔬菜以及肉類,搭配一起的時候完全爆發出了這道美味佳餚的特色,真的是叫人慾罷不能呢!
主料
竹筒 :
1個米飯 :
適量蔬菜 :
適量肉類 :
適量 輔料
油鹽 :
適量 醬油 :
適量蔥花 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
將竹筒洗乾淨
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
出鍋食用