關於炸香辣肉醬拌板兒面的知識

“過去，老北京人對面食配炸醬的吃法有，抻面、擀麵、揪片兒、撥魚兒、柳葉兒、壓餄餎、拉條，搖尜尜、還有就是板兒面。今天介紹的是“板兒面”。板兒面有幾種吃法，有炒板兒面、拌板兒面、還...

“經常用五花肉炸醬拌麵，這次改用牛肉，也非常的美味。對喜歡吃各種醬拌麵的食客來講，用什麼醬拌麵都好吃。”食材明細主料麵條（400g）牛肉（150g）甜麵醬（150g）黃瓜（100g）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生...

食材明細主料肉末（350克）海天黃豆醬（1瓶）輔料洋蔥（50克）紅尖椒（50克）香菜（30克）配料油（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）雞粉（適量）白糖（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣拌麵醬的...

食材明細主料土豆（一個）熟牛肉（適量）麵條（200克）輔料小蔥（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）調料花生油（2勺）甜麵醬（適量）白糖（半勺）水澱粉（適量）花椒（適量）大蔥（適量）薑末（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆...

“西安麵食多達50多種，biangbiang面、臊子面、褲帶面、蘸水面等等各具特色，在我們家喜歡而且經常吃的就是炸醬麵，用香菇和肉做的炸醬味道醇厚，醬香濃郁，吃再多也不會膩。”食材明細主料肉末...

“早餐，一天中最重要的一餐！來一碗拌麵是我的最愛，新鮮的豬肉，配上番茄和小青椒調製成的肉醬，澆蓋在剛剛煮好的蕎麥麵上，鮮香撲面而來，趕走煩躁起床氣，給你新的一天注入新的活力！”食材明細主料...

“我是個無肉不歡的主，就算熱天懶得炒肉菜，我也要想辦法弄點兒肉吃。沒肉怎麼進食呢？肉炸醬，華麗登場，可拌麵亦可拌飯。廢話不說，走著~”食材明細主料五花肉（適量）豆腐乾（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適...

食材明細主料掛麵（100克）輔料辣肉醬（適量）黃瓜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣肉醬拌麵的做法步驟1、準備掛麵、辣肉醬、黃瓜2、黃瓜切成絲（備用）3、煮鍋裡放入清水、燒沸後放入掛麵...

“家裡人很喜歡吃麵條，也經常吃麵條；前些天正好熬了些香辣什錦醬，就想著用香辣醬拌麵吃哈，午餐來一碗，省事又省時；至於味道嗎：肯定更香了~~~”食材明細主料掛麵（200克）輔料食鹽（1小勺）香蔥（少許）芥...

“有時偷懶不想做飯的時候，來碗麻辣拌麵絕對是個不錯的選擇；外面吃不放心自己做很簡單；前後不過十來分鐘的事，再配上一碗豬骨蓮藕湯，葷的素的，主食全有了，那個叫舒服啊，不信你也可以試試看---...

食材明細主料麵條（100克）輔料香菇（20克）小白菜（少許）澱粉（少許）甜麵醬（1大匙）豆瓣醬（2大匙）豬肉（20克）配料色拉油（少許）精鹽（少許）料酒（少許）味精（少許）蔥末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇...

食材明細主料麵餅（適量）香菜（適量）辣椒（適量）輔料肉末炸醬（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬拌麵的做法步驟1、材料如下。2、辣椒切圈。3、香菜切段。4、麵餅煮熟。5、...

食材明細主料牛腱肉（1000克）輔料八角（3個）花椒粒（10個）陳皮（3片）薑片（6片）蒜瓣（4個）大蔥（半根）香蔥（3顆）香菜（1顆）山楂（5個）青紅椒（半個）金針菇（適量）配料李錦記風味豆豉醬（10克）李錦記舊莊蠔油（15克）李錦記純香芝...

“美味方便又百搭”食材明細主料牛肉（約750克）小米椒（約200克）花生碎（約100g）香菇（（泡發）5朵）黑木耳（（泡發）約50克）細鹼面（約100克）輔料生薑（約30克）醬油（約30克）蔥花（少許）蠔油（2匙）食用油（約一斤）花椒油（2匙）豆瓣...

“我這人無辣不歡呢，這幾天天氣轉冷了吃辣也無妨啦，這是我自己亂亂來的啦雖然這也叫做炸醬麵，但是無論是外觀還是口感，都不一樣一般的炸醬麵。LG吃了一大碟問我還有沒有呢我說等下一次吧”...

“天熱吃涼麵，我就是用的方便麵餅，這種麵餅是沒有料包、油包且非油炸的速食純麵餅，入鍋一煮就熟，無需點水，比新鮮的水面或是掛麵又快又好煮；然後加一些配菜，再放2勺香辣牛肉醬拌一拌就好了，簡...

“生菜的清爽、滷牛肉的濃郁及醬料的繽紛，在口腔裡形成難以言喻的口感。麻辣鮮香，讓你欲罷不能，香辣過癮！”食材明細主料牛腱子（500克）輔料青紅椒（適量）蔥白（適量）香菜（適量）配料滷肉料（適量）李錦記...

“炸醬麵是中國傳統特色麵食。最初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為“中國十大面條”之一，流行於北京、天津，山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麵條而...

“夏季天氣炎熱，胃口差，不想吃飯？今天推薦一道番茄牛肉炸醬麵，番茄酸甜開胃，加上牛肉和甜麵醬，增香入味，營養豐富，孩子大人都愛吃。”食材明細主料牛肉沫（100g）番茄（1個）洋蔥（0.5個）果蔬乾麵條（1把）輔...

“濃郁的豆瓣醬香味，和雞蛋，豆腐完美的融合，味道鹹鮮，口感獨特，拌上細的龍鬚麵或者鹼水面，配著幾根黃瓜絲，滿嘴都是幸福...做法簡單，原料家常，不妨試試吧。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料...

“進嘴的牛肉是粒粒可數，口口香濃！餐桌好伴侶，拌麵、拌飯、蘸饅頭……想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料牛柳（適量）輔料清水（適量）黃豆（適量）配料豆瓣醬（100g）辣椒醬（20g）白砂糖（1/2勺）水澱粉（適量）薑末...

““麵條”簡單美味，香辣可口。”食材明細主料麵條（適量）輔料香菇（適量）瘦肉末（適量）線椒（適量）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）料酒（少許）五香粉（少許）雞精（少許）澱粉（少許）香辣（口味）煮...

食材明細主料杏鮑菇（一根）五花肉（50克）麵條（適量）輔料老乾媽（2勺）黃豆醬（3勺）花生油（2勺）花椒粉（少許）洋蔥（適量）小蔥（少許）胡椒粉（少許）白糖（半勺）鹽（少許）薑末（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杏鮑菇香...

“一個人在家，我懶得出門就宅家裡，做個炸醬麵解解饞唄。配菜就當然沒有正宗的那麼多，冰箱裡有什麼瓜果蔬菜就陪著吃唄。不過，肉丁炸醬是我的愛啊！每顆肉丁裹著黃豆醬，在鍋裡翻騰後，醬香濃郁，肉...

“酸辣開胃，早餐必備。”食材明細主料麵條（100g）輔料生菜葉（4片）花生碎（1勺）蒜碎（1勺）調料醋（3勺）生抽（2勺）辣椒油（3勺）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣味兒拌麵的做法步驟1、麵條放入鍋...