關於大碗冬瓜雞怎麼做好吃的知識

“大碗冬瓜雞：雞肉嫩滑，冬瓜軟糯，口感清新。菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料淨雞（500克）冬瓜（150克）蔥段（10克）薑片（10克）拍蒜（10克）輔料八角（5克）小米椒（5克）老抽（3克）味達美（4克）胡椒粉（1克）料酒（8克）芝麻油...

“豬骨含有鈣、磷、鐵等元素，蛋白質與產生的熱量也高於豬肉，脊髓骨更含有高養份，營養豐富、口感渾厚的特色讓它成為熬湯時的好選擇。挑選豬骨一樣以生長期長的豬為佳，且帶著瘦肉，增加湯的肉...

食材明細主料冬瓜（1塊）大蝦（6只）輔料蔥（少許）鹽（適量）香菜（1棵）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜大蝦湯的做法步驟1、大蝦剪去蝦鬚，蝦腳，沖洗乾淨備用。2、冬瓜去皮。3、切片，厚度大概三...

食材明細主料大骨頭（適量）輔料冬瓜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大骨頭冬瓜湯的做法步驟1、骨頭泡水一個小時祛血水。2、鍋內換水大火燒開轉小火1小時。3、...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒冬瓜的做法步驟1、備冬瓜和辣椒。2、去皮切丁，辣椒切碎。3、熱鍋熱油下入冬瓜。4、...

食材明細主料冬瓜（適量）雞（半隻）輔料蔥（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燜雞的做法步驟1、冬瓜去皮切塊，雞...

食材明細主料冬瓜（適量）大麥（適量）枸杞（適量）輔料水（適量）清淡（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）冬瓜大麥茶的做法步驟1、冬瓜。2、冬瓜皮留下。3、切條洗淨。只要把泥洗乾淨即可，不要刻意洗掉冬瓜...

“今天這道“冬瓜蒸雞”絕對是一道低脂低熱量的減肥菜，冬瓜幾乎沒有熱量，而且能很好的幫助我們代謝；雞肉在提供營養的同時熱量也是較低；再採用健康的烹飪方式，無油煙，無需多餘的油脂，將它們蒸...

“冬瓜柔軟的口感，多樣的做法是百吃不厭的家常菜，與海鮮一起燒煮更加入味可口。”食材明細主料對蝦（適量）冬瓜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料大閘蟹（2只）冬瓜（150g）輔料香菜（適量）薑片（適量）油條（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜大閘蟹湯的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、冬瓜去皮切片3、大閘...

食材明細主料大蝦（1000g）冬瓜（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（2頭）調料料酒（1勺）胡椒粉（適量）食鹽（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜大蝦煲的做法步驟1、大蝦洗淨挑出蝦線、剪去...

“蝦和冬瓜的相遇，是一場華麗的邂逅。你和我的相遇，是命中註定的旖旎。”食材明細主料蝦（半斤）冬瓜（2倆）輔料料酒（少許）姜（2片）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜戀大蝦的做法步驟1、...

食材明細主料青腳雞（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）辣椒（適量）番茄（適量）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）八角（適量）雞精（適量）生抽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大碗雞的做法步驟1、雞清理好切...

食材明細主料大排肉（適量）冬瓜（適量）輔料姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大排燉冬瓜的做法步...

食材明細主料對蝦（8只）冬瓜（500克）輔料花生油（5克）姜（小許）香菜（小許）食鹽（2克）白胡椒粉（小許）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜燉大蝦的做法步驟1、冰的野生對蝦。2、化凍去殼。3、去...

“秋天了，最近喜歡喝濃雞湯，就經常買來自己燉”食材明細主料老母雞（半隻）輔料冬瓜（根據個人）姜（適量）花椒（二十顆左右）八角（四五顆）香葉（三四片）幹辣椒（兩顆）料酒耗油生抽（適量）原味（口味）未知（難度）冬瓜雞湯...

冬瓜排骨湯是一道羹湯，主要是通過將冬瓜、排骨等食材燉煮後，產生一道口味極鮮、湯清宜人的甘甜的湯菜。這道菜具有極高的營養價值，能夠清熱解毒、利溼化滯、降脂降壓、通利小便。冬瓜排骨...

食材明細主料青蝦（半斤）冬瓜（180g）輔料鹽（1.5匙）蠔油（2匙）料酒（適量）蔥花（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜炒大蝦的做法步驟1、蝦加料酒，薑片醃製30分鐘。2、冬瓜去皮切片。3、...

“這個季節是冬瓜盛產的時節，雖然價格便宜但卻營養豐富，值得大家一嘗，大肉與冬瓜、豆腐的完美結合，湊成了今天的美味家常菜。春苗寄語：親愛的孩子們，祝願你們健康快樂的長大。”食材明細主料...

“看這色澤就誘人，冬瓜都變成紅色，孩奶奶還問這是放了什麼，哈哈，超級簡單大變臉。”食材明細主料冬瓜（300g）大蝦（10只）輔料蔥（一段）鹽（半勺）味極鮮（1勺）油（適量）五花肉（50g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料冬瓜（150克）雞腿（2個）輔料青紅椒（少許）姜（3片）蔥（2根）八角（1個）乾紅椒（2個）配料油（2茶匙）鹽（少許）醬油（少許）胡椒（少許）白糖（1茶匙）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燒雞的做法步驟1、冬瓜去...

食材明細主料大排（500克）冬瓜（530克）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燒大排的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開）、冬瓜（已切片清...

食材明細主料大棒骨（適量）冬瓜（適量）輔料洋蔥（適量）薑片（適量）開水（適量）調料料酒（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大棒骨燉冬瓜的做法步驟1、大棒骨洗淨冷水下鍋，放料酒.花椒...

食材明細主料冬瓜（適量）大骨（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冬瓜大骨湯的做法步驟1、大骨冷水下鍋焯燙出血水後沖洗乾淨。2、冬瓜去籽洗淨後切塊備用。3、...

食材明細主料雞肉（500mg）冬瓜（500mg）青椒（一個）紅椒（一個）輔料老抽（適量）鹽（適量）姜（50mg）十三香（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜燒雞的做法步驟1、將冬瓜去皮洗淨切塊2、雞肉洗淨剁成塊備...