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發表於:2024-02-28
食材明細主料義大利麵(適量)輔料培根(2片)蝦(4只)雞蛋(2個)乳酪(適量)配料黃油(適量)羅勒(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝香培根蛋醬意麵的做法步驟1、用小刨子把乳酪塊打...
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發表於:2024-01-08
“白醬是西餐中的基礎醬料之一。白醬在義大利麵和各色焗菜中,是必不可缺的醬汁。可以配意麵、牛排、燴飯,是個百搭款醬汁。這次我用白醬與煎香的培根及口蘑搭檔,做個義大利麵;再撒入些帕瑪...
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發表於:2018-04-24
義大利肉醬面深受人們的喜愛,可是必勝客的意麵量給的越來越少,西餐廳的售價又有點貴,但其實義大利肉醬面是一個非常容易上手又好吃的主食,大人小孩都愛吃,可作為簡易又美味的晚餐。學會自己...
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發表於:2024-02-25
“第一次做鹹麵包,味道真是好呢,芝士的濃香加上培根的醇香,再撒上一點小蔥,剛出爐的麵包,咬上一口太有滿足感了,家裡人都非常喜歡。如果沒有芝士片,撒點馬蘇也可以,雖然還沒有嘗試,但想象中味道...
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發表於:2024-02-01
“早早準備了一包耳朵意麵,就想著給寶貝做著吃,一直也未動手,週末慵懶,看著這大霧霾天也是夠夠的,在家給寶貝做吃的吧,總能讓心情好點吧,準備食材吧。如果你也喜歡,你麼關注我的微信公眾號【xi...
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發表於:2024-01-11
“義大利是個很浪漫的國度~~~它的人文風情令人嚮往~~它的飲食文化令人垂涎~~說起義大利,大家最先想到的一定是披薩和意麵吧~~~O(∩_∩)O~披薩我倒是經常烤,意麵卻做得少~~今天這道【培根...
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發表於:2024-01-05
“培根蛋醬義大利麵(carbonara),是羅馬城最具代表性的一道料理。是一種做法非常簡單易學,但是吃起來異常美味的義大利麵。原料為非常常見的乳酪、雞蛋和培根。這道Carbonara口感溫和圓融,...
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發表於:2019-10-30
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:250雞蛋:2個黃油:30黃油(炒培根):5鮮蝦仁:50培根:50洋蔥:1/4個青椒:1/2個牛奶:30細砂糖:5鹽:1/2小勺(2.5ml)白醋:1小勺(...
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發表於:2024-01-11
“現在的孩子喜歡奶製品,義大利麵的做法裡估計數培根蛋醬意麵最受歡迎了🤠”食材明細主料歐芹(適量)雞蛋(3個)鮮奶油(200g)羅勒(適量)意麵(300g)臘肉(100g)牛鮮奶(200g)輔料蒜片(5-6片)橄欖油(5ml)黃油(少...
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發表於:2024-01-13
“車打芝士又叫切達芝士。它是用全脂牛奶製成的,是最基本的乳酪之一,也極具“全能性”,幾乎可以取代所有的乳酪。在烹調過程中,從澆汁到乳酪醬到烘烤。車打乳酪的營養豐富,含有大量的鈣質。...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料培根(8個)蛋黃(2個)義大利麵(300克)輔料馬蘇裡芝士(適量)黑胡椒粉(適量)羅勒(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)義大利培根芝士面的做法步驟1、培根切塊兒2、炒...
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發表於:2024-01-13
“培根蛋醬面的一種名字來源說法是礦工義大利麵,由於所含熱量高,專門給辛苦的礦工補充能量的餐食。德國的培根蛋醬面是放奶油的,好香”食材明細主料培根(適量)雞蛋(1個)奶油(200克)帕馬森乳酪(10...
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發表於:2024-01-13
“培根蛋醬面的一種名字來源說法是礦工義大利麵,由於所含熱量高,專門給辛苦的礦工補充能量的餐食。義大利的培根蛋醬面是沒有奶油的,但是正宗的需要用到Pancetta培根,配上香芹不一樣的好吃...
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發表於:2024-02-27
“這款“培根芝士意麵”,與番茄牛肉意麵、雞肉白汁意麵一樣,是義大利經典意麵之一。正好想做很久了,今天應景兒,來上一盤,太好吃了!”食材明細主料全麥意麵(1人份)培根(60g)紅椒(1/2個)洋蔥(1/3個)蘑...
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發表於:2024-02-26
“意麵比較喜歡用綠醬做的,賣意麵地方應該都有意麵綠醬,但最好買好的品牌,沒有新增色素的,發現好多次外邊餐廳用的是加色素的,顏色太綠了~~”食材明細主料義大利麵(適量)培根(適量)輔料甜椒(適量...
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發表於:2023-12-30
“意麵裡最有名的兩款就是番茄肉醬面(Bolognese)和培根蛋醬面(Carbonara)。用培根雞蛋牛奶和乳酪粉製作的醬汁包裹出來的意麵有著濃濃的義大利的味道。在德國,通常會加入淡奶油,奶香味到會...
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發表於:2024-01-09
“今天又帶來一道補鈣餐,用牛奶,芝士做一道芝士培根意麵,通過牛奶和乳酪補鈣,是最方便快捷的途徑。不喜培根的可以換成肉絲,任意形狀意麵都可以,不要侷限於長長這種的意麵。參考月齡:1歲以上...
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發表於:2024-02-05
“培根意麵想必大家都不會陌生,用芝士片就可以做,需要做的是把芝士片切成碎末,然後拌上雞蛋和黑胡椒,倒在有餘溫的意麵中,靠意麵的溫度使芝士融化,粘稠的還沒完全融化的芝士,拌在意麵中,芝士的...
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發表於:2024-01-09
“第一次聽到義大利麵這個詞還是來源於我曾經的學生,兄弟倆剛從義大利回國轉到我班上,總是不愛吃中餐,哭著跟我說要吃義大利麵,我心裡想什麼面呀,有這麼好吃。時隔多年,我已離開教師這個崗位...
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發表於:2024-02-26
“有人說:“鮮奶油與義大利麵是義大利麵料理中的絕配,白醬是由麵粉,牛奶以及鮮奶油打底的白色醬,當意大利麵遇上濃稠的白醬時,就像和久未重逢的知已般緊緊相擁,形狀多變的義大利總是竭盡所能...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料培根(3片)杏鮑菇(3個)麵粉(50克)意麵(適量)輔料紅甜椒(1只)洋蔥(1個)刀豆(1把)黃油(50克)牛奶(1000克)配料意式香料(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根菌菇...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料意麵(兩人份)輔料番茄(四個)牛肉糜(適量)培根(適量)黑胡椒(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄肉醬培根意麵的做法步驟1、燒水煮意麵加鹽和橄欖...
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發表於:2024-02-05
“培根蛋醬的起源是備受爭議的。義大利民間流傳著許多關於它的故事,每個有烹飪歷史的家庭都想獲得“奶油培根意麵之父”的稱號,只因為它是如此的美味和受人喜愛。然而,這道享譽全球的美食...
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發表於:2024-01-31
“老頭子比較愛吃麵食,談戀愛時一盤義大利麵就徹底拴住了他的胃,真是好對付,哈哈。我這個肯定不是正宗的義大利麵,自己吃,按照自己口味搗鼓的,看看符合不符合你的胃口😊”食材明細主料牛油(適...
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發表於:2024-02-28
“根蛋意麵,英文名spaghettidecarbonara,是用培根,雞蛋,牛奶和乳酪粉製作的醬汁包裹出來的意麵,濃濃的義大利風味。去年復活節在義大利旅遊的時候,在羅馬的一家小餐館吃過,非常喜歡。一轉眼竟...