關於蜜紅豆墨西哥的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.除黃油以外所有原料放入麵包機（酵母不能和鹽糖接觸）。2.揉麵30分鐘後放入黃油，揉至出膜後併發酵。3.麵糰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：300g奶粉：2大勺雞蛋：30g低筋麵粉：60g蜜紅豆：適量輔料糖：鹽：/2小勺快速乾酵母：小勺水：40g黃油：糖粉：具體步驟1.除黃油以...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：55輔料糖：60糖粉：60水：140鹽：0.6克蜜紅豆：適量高筋麵粉：300奶粉：2大勺快速乾酵母：2小勺黃油：90低筋麵粉：60具體步驟1....

“非常清爽的一道小食，一大幫朋友聚會時非常受歡迎的”食材明細主料玉米片（適量）番茄（2個）洋蔥（1/2）香菜（適量）紅辣椒（2個）輔料橄欖油（適量）檸檬汁（半個）黑胡椒（適量）海鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）...

“哈嘍哇！今天我帶來了一款有春天味兒的墨西哥抹茶紅豆小麵包，比原味墨西哥芋泥包可愛多了，圓圓的能看出醬料流下來後形成的小裙邊。為嘛？因為換了大烤箱，彼此之間有足夠空間了，正所謂“距離...

“每一個喜愛美食熱愛的烘焙的人都知道，烘焙帶給我們的不僅僅是味覺的享受、視覺的衝擊，更是成功的喜悅和給予的幸福！當一勺勺麵粉攪拌成一塊塊麵糰，又烘焙出一個個胖乎乎香噴噴的麵包，那種...

“值得嘗試的異國風味~O(∩_∩)O~”食材明細主料雞肉（500g）洋蔥（1個）青椒（1個）輔料乳酪（150g）配料墨西哥粉料（1包）番茄醬（1包）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）墨西哥雞肉卷的做法步驟1、首先預熱...

“這是一款傳統的麵包，就像肉鬆麵包、甜甜圈一樣，在麵包界已經自成一派，形成一個完整而獨立的體系了，可以說它是基本款，是每個烘焙者必修的一課！~它的結構很簡單，鬆軟的麵包、香甜的蜜豆餡加...

“剛到外國那會，看到朋友家人們喜歡吃沙拉，我覺得真是不可理解，特別是沙拉醬，看到都不開胃呢！然而，慢慢喜歡了，慢慢變得某個點上不可或缺的美味。”食材明細主料墨西哥捲餅（1包（約8塊））輔料牛排（2...

“來加州第一次吃墨西哥捲餅時感覺很像中國的捲餅，就是把菜包在餅裡面捲起來吃，這種做法咱們中國的餅多不勝數。可這邊很少有中國的捲餅但有很多的墨西哥餐館賣這個捲餅而且很受歡迎，想說...

“麵糰冷藏法和一次性發酵，非常適合炎熱的夏季有效降低麵糰溫度和提高和麵效率。”食材明細麵包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）白砂糖（35克）鹽（2克）全蛋液（25克）冰水（50克）淡奶油（50克）黃油（20克）墨西哥...

“還是說這款麵包吧，喜歡自己折騰麵點的朋友們一定不要錯過這款麵包，太好吃了，太香了。出爐之前，一直對自己說，這回我要忍住，等涼了再吃，可是在出爐的那一刻，什麼對胃不好啊，對身體不好啊全部“...

“麵包的麵糰我採用了中種法，超級鬆軟好吃。中種用料：高筋麵粉300g；水250g；酵母6g；主麵糰用料：高筋麵粉200g；糖40g；鹽4g；雞蛋2個；玉米油20g；墨西哥醬用料：糖粉28g；黃油28g；鹽適量；低粉30g；雞蛋27g”食...

食材明細主料高筋麵粉（300g）低筋麵粉（35g）細砂糖（60g）雞蛋（35g）鹽（4g）乾酵母（4g）奶粉（14g）水（175g）黃油（40g）輔料黃油（50克）雞蛋（50克）低粉（50克）糖粉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥蜜豆麵包的...

“比薩是大多數人都喜歡的西餐，而且製作起來也非常的簡單，隨意性比較大，可以做自己喜歡的任何口味，今天我做的這款比薩是放了香腸，青椒和洋蔥碎，一起來看看吧。”食材明細主料中筋麵粉（150克）...

食材明細主料麵糰材料：（適量）高筋麵粉（180g）低筋麵粉（20克）牛奶（80g）雞蛋（45g）酵母（3g）黃油（25克）鹽（1g）豆沙（適量）輔料墨西哥醬：（適量）黃油（30克）糖粉（30克）全蛋（25克）低筋麵粉（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：150鹽：1/4小勺奶粉：1大勺糖：30雞蛋：15酵母：1小勺水：70黃油：15蜜豆：適量輔料糖粉：30低筋麵粉：30具體步驟1.麵包體：按...

“從開始學習做菜到現在快兩年，在其中摸爬滾打了好久...今天第一次嘗試BurritoBowl，在Manhattan成為上班族的hotlist上的一個不錯的選擇chipotle這家墨西哥餐廳（西班牙語譯為"小辣椒“）通...

食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2小勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）輔料清水（100克）高粉（20克）配料黃油（45克）糖粉（50克）全蛋液（40克）低粉（50克）蜜紅豆（適量）奶香（口味）烤（工...

“前幾日做了兩款墨西哥醬小麵包，原味和抹茶味的都得到了家人朋友和粉絲們的喜歡，意猶未盡，今天換一個波蘭種的配方和造型，也正好把前兩次剩下的醬料給用完，最主要的是又解饞了！”食材明細墨...

“這是二年前的初次練習的作品；以前不會烘焙的時候，常常去小區的一家著名的麵包房去買“墨西哥紅豆沙麵包”和“菠蘿包”，因為他們家的這二款麵包又好吃又實惠，常常是還沒有等著出爐，店裡就...

“很早以前做的一款好吃的麵包～等天涼快點在做做！”食材明細主料高粉（250g）湯種（50g）白糖（30g）蛋液（30至40g）奶粉（10g）水（105至110g）酵母（3g）黃油（25g）鹽（2g）蜜豆（適量）墨西哥糊黃油（30g）糖粉（30g）蛋液（30g）低粉（35g...

“紅豆餡，甜在心頭！”食材明細主料水（120g）砂糖（60g）奶粉（10g）黃油（80g）雞蛋（2個）鹽（3g）高筋麵粉（300g）酵母（4g）低筋麵粉（50g）輔料糖粉（50g）紅豆餡（150g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆墨西哥包的做法...

“墨西哥紅豆包裡面用到的餡就是之前發的菜譜“蜜紅豆”，沒有的話也可以用市面上賣的豆沙餡，老實說，我不喜歡，只喜歡一口咬進麵包裡，裡面有一顆顆的紅豆，粉粉糯糯的在誘惑我~~~”食材明細主...

“金黃色的外皮，鬆軟的麵包組織和濃郁的奶香，這就是墨西哥麵包，一款老少皆宜的麵包，尤其孩子每次都會說要吃那個跟蛋糕長得很像的麵包。家裡人口味偏甜，加了紅豆沙餡料，極大的滿足了口感。”...