會補充蛋白質嗎|核桃的營養價值到底有哪些

核桃是胡桃科類的植物，平時我們在日常生活當中所見到的核桃品種有好幾種，比如大核桃、小核桃、山核桃、碧根果等等這些都是屬於核桃類的，也被我們稱作為堅果。很多小夥伴都愛吃核桃，把它作為零食，或者是平時滋補的食材，那你知道核桃的營養價值到底有哪些嗎？下面就跟著小編一起來了解一下。

核桃的營養價值到底有哪些

一、補充蛋白質

核桃當中含有非常豐富的蛋白質，而蛋白質是我們人體所需要的必要營養素之一，所以我們可以通過食用核桃來很好的補充身體當中所需要的蛋白質。人體的細胞構成以及肌肉的組成缺少不了蛋白質，那麼蛋白質的攝入我們可以從核桃當中來攝取。我們可以把核桃直接炒熟，像小零食一樣吃，或者將核桃研磨成粉製作成核桃粉衝調飲用，還可以將它與雞蛋、食用油、芝麻等熬在一起製作成核桃糕，每天吃上一勺也是對於身體有非常好的滋補作用。

二、補腦

大家都知道，經常食用堅果的話，可以起到健腦益智的作用。核桃也是屬於堅果當中的一類，因此經常吃核桃也是可以促進我們腦細胞的生長，從而使我們有達到健腦益智的作用。尤其是老人和孩子應該多吃一些，因為老人本身年紀大之後腦部組織容易退化，而孩子正處於生長髮育階段，腦細胞也在逐漸的增長，因此多吃核桃的話，對於這兩種人群的來說能夠有很好的滋補作用。

三、補充亞油酸

核桃中含有非常豐富的油脂，但是這種油脂並不是我們所說的脂肪，而是亞油酸。亞油酸它最主要的作用就是減少我們的腸道對於膽固醇的吸收。因為很多食物當中的膽固醇還是非常高的，如果經常食用的話，過多攝入膽固醇就會引起我們的高血脂。因此通過食用核桃的話，可以讓核桃中的亞油酸阻止身體對於其他食物當中的膽固醇的吸收，能夠起到非常好的調節作用。所以我們可以每天適量的吃上一小把核桃，讓膽固醇遠離我們。

以上就是關於核桃核桃的營養價值的介紹。所以不要小看小小的一顆核桃，它帶給我們的營養價值還是非常高的，而且不光小編介紹的這幾種，核桃當中的各種營養素也是非常的豐富，通過食用核桃還可以補充我們對於一些礦物質元素、微量元素的補充，同時可以增強我們的體質。