義大利麵怎麼煮不爛

1、控制好煮麵的時間。義大利面的種類比較多，不同的義大利麵煮制的時間也會不一樣，煮麵的時間可以參考外包裝的說明，這樣可以避免義大利麵煮的過爛，吃起來影響口感。

2、使用深鍋煮。煮義大利麵的時候需要使用深鍋，水量要足，這樣可以使麵條全部浸在水中，受熱會更加均勻。

3、新增食用鹽。煮義大利麵的過程中可以新增適量的食用鹽，既能避免麵條黏連，也能增加義大利麵勁道的口感。