蒸包子用冷水還是熱水上鍋

冷水。蒸包子需要冷水上鍋蒸，蒸出來的包子口感會更萱軟。包子冷水下鍋，水開後蒸十分左右即可。蒸包子的時間不宜過久，以免包子塌陷，影響口感和美觀。包子是傳統的麵食，製作的食材包括麵粉、清水以及各種料酒。蒸好的包子可以直接吃，也可以蘸著醬料一起吃。