蒸包子用冷水還是熱水

1、蒸包子可以用冷水，也可以用熱水，但是不過用熱水比較好。

2、將鍋裡放入冷水，然後將做好的包子放在蒸鍋上面蒸，隨著溫度的慢慢升高而使包子受熱均勻，使包子的口感更好。

3、如果用熱水蒸包子，那就是做包子的麵糰醒好了，就要等鍋裡的水開了之後再把包子放在蒸鍋裡蒸。

4、現在包子的形狀有很多種，包子的陷也有很多種類，所以我們在購買包子的時候可以根據自己的口味選著購買。

5、在購買包子的時候也要注意不要買隔夜的包子，也不要購買皮破了的包子。