切好香菇後該怎麼做

1、香菇切成片狀，那可以用來做炒香菇，搭配一些蔬菜，油菜西蘭花都可以，做成一道美味的素菜。

2、香菇香菇上切花刀，那還可以用來煲湯，小雞燉香菇，香菇的味道滲透到雞肉中，味道鮮美。吃火鍋時，也可以加入香菇，用來增加鮮味。

3、香菇切成小塊，可以用來做湯的配料，為湯增加點綴。還可以用來做餡料，包成香菇包。

4、香菇屬不能和鵪鶉肉一同食用。

5、香菇食用前可以焯水去掉特殊的腥味，但是焯水時間不要太久。