好吃的蠔油豆角金針菇小炒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豆角的豆筋摘除，洗淨，並切成細絲備用。

2. 金針菇摘洗乾淨，並放開水中川燙一下，再入冷水投涼，擠幹水分備用。

3. 櫻桃柿子洗乾淨，對切成兩半備用。

4. 鍋中放油燒熱，放入豆角炒到豆角顏色變綠，水分變少，稍微變軟，放入金針菇和櫻桃柿子，翻炒兩下，加入蠔油、鹽、雞精快速翻炒均勻即可。