香菇燒雞香菇要切嗎

需要。製作香菇燒雞時香菇切塊，烹飪出來的美食味道會更加濃郁。香菇燒雞是比較普遍的家常菜，是用香菇、雞肉、豆豉、食用鹽、醬油、薑絲、辣椒等食材製作而成的美食。香菇在烹飪之前需要放在水中浸泡十分鐘左右再清洗，這樣可以浸泡出表面的泥沙，清洗的會更乾淨。製作香菇燒雞的雞肉可以選用雞腿肉代替。