熟凍螃蟹需要再蒸多長時間

20-30分鐘。為了防止螃蟹的蟹黃沒有熟透成型沒有熟透，蒸好後可以繼續燜煮一會兒。在蒸的過程中可以將生薑、料酒、啤酒加入到水中利用水蒸氣去除螃蟹的腥臭味，將螃蟹腹部朝上放置於蒸鍋中防止螃蟹的蟹油隨著水蒸氣而流失。