資陽的米卷、雞豆花、萇弘鯰魚、檸檬酥排骨、三鮮豆腐餃子、天池藕粉等。資陽傳統美食檸檬酥排骨,肉質鮮嫩、入口即化。像萇弘鯰魚,味道鮮美,菜系歷史悠久,裡面的魚都是長江、沱江的鯰魚,加上祖傳配方,味道非常鮮美,而且被認定為資陽的非物質文化遺產,是四川的百年老字號。