麻辣火鍋雞的做法簡單嗎

簡單的，可以按照如下方法：

1、把雞肉斬成小塊；放入碟中備用。

2、雞塊用鹽、薑片、味精醃製，之後放進鍋中，然後加水，將去腥調料一起放入鍋中；

3、等到雞塊煮熟透後，就可以撈出雞塊

4、鍋中添油燒熱，蒜瓣炒出香味，加入豆瓣醬，然後將雞湯倒入鍋中煮開；

5、用湯勺將雞湯勺進火鍋盆中，然後放適量的鹽調味，燒開即可。

6、可以加上自己喜歡的配菜。

7、香噴噴的麻辣火鍋雞就完成了，最後上菜的時候可以加上些許的香菜做點綴，又好看又好吃的。