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發表於:2023-12-27
“今天做一款簡單的可可紙杯蛋糕,適合新手,不需要打發,味道濃郁,冷藏一晚、回油以後吃,口感會更好哦。”食材明細主料低筋麵粉(85克)可可粉(4克)泡打粉(4克)常溫牛奶(100克)常溫雞蛋(1個)香草精(4克)白...
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發表於:2021-01-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:100牛奶:150ml可可粉:3大勺雞蛋:1個輔料油:50泡打粉:1小勺白糖:80蘇打粉:1/4小勺具體步驟1.原料、配料如圖所示,準備...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛奶可可粉黃油放在小鍋裡,加熱溶解。攪拌均勻,晾涼備用。2.全蛋加糖打發,打發到糊狀,淡淡的黃色,滴落下不...
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發表於:2021-03-28
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:10低粉:120黃油:125輔料蛋:20糖:90牛奶:125ml具體步驟1.牛奶+可可粉+黃油放在小鍋裡,加熱溶解。攪拌均勻,晾涼備...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料全蛋液(230克)色拉油(230克)中筋麵粉(230克)鹽(2克)泡打粉(6克)奶粉(8克)輔料可可粉(30克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可紙杯蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、把全雞蛋液、鹽、倒...
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發表於:2020-12-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:60雞蛋:3個輔料白砂糖:50可可粉:5玉米油:25蔓越莓幹:適量檸檬汁:幾滴具體步驟1.準備好原材料2.雞蛋打入無水無...
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發表於:2023-12-29
“高顏值紙杯蛋糕。”食材明細主料低筋麵粉(105克)雞蛋(4個大約共240克)玉米油(70克)牛奶(80克)玉米澱粉(10克)輔料白醋(4滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、首先我們來準...
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發表於:2024-02-28
“昨天做了這個紙杯蛋糕,因為使用了蛋糕粉,有專業配方,所以任何人都不會失敗,簡單極了,呵呵,就叫了簡單版,很適合新手。但買蛋糕粉時要看好裡面有沒有放不應該放的東西喲!”食材明細主料蛋糕粉...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(60g)玉米油(20克)白棉糖(40g)雞蛋(3個)奶粉(5g)輔料咖啡粉((或可可粉)若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清蛋黃分離,無水容器中。2、蛋黃里加入...
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發表於:2023-12-26
“說起童年的味道,不得不想起美味的雞蛋糕,濃濃的雞蛋味加上奶香味簡直是人間美味。小時候買上幾個雞蛋糕,都不捨得吃還要留著吃好幾天,現在自己學著做想吃多少做多少。而且我是用的全蛋打...
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發表於:2024-02-05
“平日裡做的最多的就是戚風蛋糕,有時會變著花樣,換換口味做,比如這個可可口味的,就只是添加了可可粉,卻可以吃出不同的風味,喜歡的就動手做吧。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60g)可可粉(5g)輔料水...
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發表於:2019-11-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料低筋粉:50玉米澱粉:20可可粉:10糖:50牛奶:20米糠油:10朗姆酒:10檸檬汁:5ml雞蛋:3個輔料具體步驟1.3個雞蛋檸檬汁糖20克打發...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料低粉(60g)淡奶油(30ml)雞蛋(兩個)黑巧克力(20g)椰蓉(適量)輔料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無油可可紙杯蛋糕的做法步驟1、全蛋打進碗裡打發至奶油裝即可分三次加入白...
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發表於:2020-04-06
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕相信大家都吃過的吧,可可蛋糕更是大多數人的最愛,大家都這麼喜歡吃蛋糕那有自己親手只做過美味的蛋糕嗎?是不是你們...
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發表於:2019-10-31
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料雞蛋:2個細砂糖:32色拉油:13輔料牛奶:20蛋糕粉:25可可粉:8具體步驟1.將牛奶,色拉油和蛋黃放入打蛋缸內用蛋抽打勻後,加入蛋糕...
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發表於:2024-01-08
“今天繼續試用廚師機,做了全蛋打發的海綿蛋糕!”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(4個)砂糖(80g)牛奶(35g)玉米油(25g)可可粉(10g)輔料冰激凌形棉花糖(適量)巧克力醬(少許)糖珠(少許)彩虹糖(少許)甜味(口味)烤(工藝)...
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發表於:2024-01-13
“做這款萌萌的小雞蛋糕採用了海綿蛋糕做底,因為不愛奶油,剛好煮了紅薯,所以用紅薯做了裱花裝飾,蛋黃餅乾成可愛的小雞,怎麼樣,有沒有被萌到?哇哈哈~~”食材明細海綿杯子蛋糕雞蛋(4個)細砂糖(65...
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發表於:2024-02-10
“買回來烘培套裝一直沒用今天晚飯後閒來無事試著做一些小蛋糕當零食在美食找到方子做出來卻感覺是戚風蛋糕又有舒芙蕾的彈彈感但也還好不知是哪裡有問題在烤到8分鐘時表面就開裂了請...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(55克)可可粉(12克)牛奶(50克)輔料玉米油(45克)白糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、將玉米油加熱至出現波紋,關火。2、篩入可可...
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發表於:2024-01-28
“簡介:每一個小紙杯裡面都散發著濃濃的奶香味,簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己親手做的小蛋糕更有意思,這款紙杯蛋糕就是懶人福利,不需要過多步驟,尤其剛烤好還熱著的時...
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發表於:2023-12-31
“其實這個應該是cupcake的配方,但是家裡沒有紙杯了,再加上我比較懶。。。。味道很好,就是脫模有點費勁,所以被我掰碎了好多。”食材明細主料黃油(100g)白砂糖(100g)雞蛋(兩個)普通麵粉(100g)玉米...
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發表於:2024-01-13
“Q彈鬆軟飄香的紙杯蛋糕超容易製作,烘焙的入門級,很簡單也很好吃!”食材明細主料低筋麵粉(60克)雞蛋(4個)綿白糖(40克)甜牛奶(40克)玉米油(40克)輔料鹽(1克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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發表於:2019-12-31
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鮮奶:60無鹽奶油:65可可粉:23低筋麵粉:50蛋黃:5個全蛋:1個朗姆酒:15cc蛋白:5個細砂糖:100動物性鮮奶油:300輔料具體步驟1.A料[...
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發表於:2024-02-23
“今天是白色情人節,其實這個節日我們是不過的,只不過正好做了玫瑰蛋糕,就應應節吧。“白色情人節”源於歐洲國家,於上世紀70年代被日本人所接受並廣泛流傳。逐漸地,“白色情人節”流行於日...
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發表於:2024-02-05
“漂亮的清香的可愛的香甜的”食材明細主料乳酪(200克)酸奶油(80克)奶糕(6片)輔料白砂糖(40克)蛋糕(1個)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紙杯奶油蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料2、2.奶油...