迷你翻糖蛋糕如何做簡單又美味

迷你翻糖蛋糕以一款很好吃的小甜點，非常適合下午茶食用，週末和幾個朋友吃點迷你翻糖蛋糕再喝上一杯冷飲十分的愜意。迷你翻糖蛋糕是用糖，低筋麵粉，雞蛋，再加上適量的翻糖膏製作而成的，當然，植物油也是必不可少的，如果想要增添點顏色可以加上一些是用色素哦。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋三個，打在一起加入糖粉。

2.蛋液打發至提起不流下的程度。

3.篩入低筋麵粉，加入適量油攪拌均勻後淋入模具中。

4.蛋糕放入烤箱中層，180度烘烤25分鐘。

5.蛋糕做好後，可以做翻糖花了，利用工具做出喜歡的花型，我選擇了最喜歡的紫色小花。花心就用蛋糕做的。

6.淡奶油加糖低溫打發。

7.蛋糕放涼後，奶油點色素後裝入裱花袋擠成型，奶油有點化了??！

8.把翻糖花放在奶油上，迷你的翻糖蛋糕就做好啦！