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發表於:2024-02-28
“這個方子是從蜂蜜柚子醬瑪芬得來的靈感。為啥又是必須推薦呢?一,橘子皮,不要浪費啦,洗洗煮煮成糖漬橘皮,省錢還有好味道。二、用料簡單,做法簡單,還可以一次性多做些存在冰箱裡,吃之前取出解...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料低筋麵粉(185克)泡打粉(3克)鹽(2克)雞蛋(2個)白糖(30克)牛奶(250ml)黃油(88克)奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆餅的做法步驟1、低筋麵粉,泡打粉,鹽混合均勻。雞蛋將蛋清,蛋黃分開。牛奶...
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發表於:2024-02-28
“多一個簡簡單單的步驟,你就會發現,這泡芙變得十分不一樣^_^無論是夾了奶油餡兒,還是直接吃,這款泡芙鐵定會是最受歡迎的點心之一呢!”食材明細主料無鹽黃油(30g)低粉(30g)杏仁粉(10g)細砂糖(15g)...
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發表於:2024-02-05
““華夫餅真的很百搭啊,除了甜品外,還可另外搭配自己喜歡的蔬菜和水果。最為簡單又不失營養的就是加個水煮蛋,然後再配上一杯自己壓榨出來的“枸杞豆漿”,簡直是完滿爆燈了。不用去五星級...
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發表於:2024-02-29
“不要以為天然酵種只可以做麵包饅頭哦,看看這個,相信你會很容易就更加的愛上天然酵種噠。”食材明細主料黃油(60g)牛奶(120g)低粉(80g)雞蛋(2個)輔料天然酵種(100g(100%水粉比例))小蘇打(2/3小勺)配料...
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發表於:2024-02-25
“小清新下午茶點,姐妹們的聚會”食材明細主料低筋麵粉(140克)黃油(60克)蛋液(30克)泡打粉(1/4勺)輔料翻糖膏(200克)幹佩斯(200克)糯米粉(適量)食用彩珠裝飾(適量)配料蛋白(1個)糖粉(120克)檸檬汁(2滴)甜味(口...
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發表於:2024-02-28
“飛餅皮點心,輕鬆又美味,叫你的下午茶時光悠然、美好。”食材明細主料飛餅皮(2張(蔥香味))輔料香腸(2根)蛋液(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥小熱狗的做法步驟1、取出飛餅皮,靜置1...
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發表於:2024-02-28
“相比君之的方子,我選擇用全麥粉和黑麥粉來做這款餅乾,雖然口感上比起大部分是低粉的方子略欠酥鬆,但拿起一塊,慢慢咀嚼著,依然酥鬆脆,濃濃的麥香、奶香四溢而出,喝口奶茶....很享受呢。這個...
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發表於:2024-02-29
“很香脆的餅乾,最最吸引人的地方是,這款餅乾整好形以後放冰箱冷凍,可以幾個月之內拿出來略略解凍、切片烘烤。這樣就可以一次多做些,需要的時候拿出來——除去放冰箱冷凍的時間,製作時間統...
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發表於:2024-02-28
“很多人一提起黃油、乳酪製品就怕,怕發胖。其實這兩種東西是營養價值極高的食材——黃油雖然也含部分脂肪,但是一款質量上乘的黃油,脂肪含量往往很少的,最多不超過百分之30,黃油是牛奶提煉...
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發表於:2024-02-28
“又一款加了奶粉的吃食,話說,這加了奶粉味道真滴很不一樣呢,濃郁的像是在吃...奶片O(∩_∩)O這款小餅乾是跟君之學的,不過我修改了方子——原方子裡用到大量的煉乳,我眼瞅著這量出來的成品...
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發表於:2024-02-26
“感覺時間過得真的很快,一眨眼就十二月了,從一個零廚房經驗的新手到現在對做美食感興趣朋友們都說變得太快了,其實做美食也可以當成減壓一部分,以前我心情不好時,我會畫畫呆在畫室一天都不...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料黃油(150克)低粉(280克)蔓越莓(100克)雞蛋(一個半)輔料糖粉(110克)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小餅乾的做法步驟1、材料準備齊全待用。2、冬天的黃油入微波爐加熱幾十秒...
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發表於:2024-02-29
“吃膩了香甜的下午茶,那就來一份鹹鹹香香的“燒餅”換換口味吧——山寨KFC早餐的法風燒餅。如果你會做千層酥皮兒,也可一次多做些放冰箱裡冷凍起來,不會做也沒關係,買現成的“飛餅皮”,又...
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發表於:2024-02-29
“不用麵粉,簡單的步驟,一盤香酥美味的餅乾就出爐了。這樣不動干戈的下午茶,是多麼的愜意呢。”食材明細主料花生醬(260g)細砂糖(100g)小蘇打(1小勺)雞蛋(1個)輔料杏仁(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝...
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發表於:2024-02-28
“這款餅乾的製作過程不難,但為了美麗的造型,做起來有些繁瑣。你可以嘗試其它不同造型,做起來就會快速很多了。”食材明細主料軟化的黃油(240g)糖粉(100g)全蛋液(50g約1個雞蛋)煉乳(50g)低粉(500g)...
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發表於:2024-02-05
“買了可可粉一直沒有用,想著做一款小餅乾給寶寶當零食,外面買的真是不讓人放心,雖然甜點不能多吃,但是自己做的要比買的安全的多,以前烤餅乾需要設定時間溫度等等,現在有了長帝e•Bake互聯...
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發表於:2024-02-29
“又一款香香酥酥的冰箱餅乾,這個做法的好處就是:有空的時候花20分鐘多做些餅乾胚子放冰箱冷凍著,用的時候取出、切片、烘烤就大功告成啦。泡一杯紅茶,要多小資有多小資的下午生活開始啦。...
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發表於:2024-02-29
“超級卡通的造型,十分酥脆的口感,相信有了它們,下午茶也會豐富許多。”食材明細主料低粉(105g)輔料黃油(65g)牛奶(15g)奶粉(8g)糖粉(22g)配料細砂糖(12g)鹽(一小撮)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-28
“原方子是妍色姐的。那天她一發博,我當晚回家就做了。真是酥的不敢碰,酥到入口即化!滿滿的奶香,吃一個便有無盡的滿足。唯一遺憾的是,我木有總統黃油,只得用安佳。假如能換成總統,味蕾也許可...
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發表於:2024-02-28
“其實我覺得這餅乾該叫粗糧乳酪餅乾才更能體現本質——吃到嘴巴里,純純的乳酪味無比香醇,而黑麥自然的香甜十分清新。雖說外表很一般,但真可謂是“低調的奢華”啊。關鍵還有:做法簡單,基本...
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發表於:2024-02-29
“一樣的步驟,不一樣的配方,味道更濃郁、更方便一次做多一些(相對比較不易消泡噠)。可以做零食吃,也可以搭配其他材料做更美味的點心.....是噠,就是它了——手指餅乾。”食材明細主料蛋黃(3個...
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發表於:2024-02-29
“山寨的pokky,木有人家的長得苗條好看,但是比人家的料重還味美呢。做法不難,一學就會,一次多做些,放在餅乾盒子裡密封好,下午茶時光,一杯咖啡,幾根“pokky”,多麼的美妙哇。”食材明細主料低筋...
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發表於:2024-02-29
“非常酥的一款餅乾。不是酥到一碰就掉渣的那種“酥”。是吃到嘴巴里,舌頭一轉,就化開了。而且製作時間很短,很輕鬆的小點心喲,不甜不膩,適合下午茶呢。”食材明細主料低粉(125g)輔料糖(50g)杏...
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發表於:2024-02-29
“簡單,可口——這兩個詞兒就是對曲奇餅的最好詮釋了。沒有手忙腳亂的太複雜工序,沒有眼花繚亂太多材料,就這麼輕鬆,便可以享受“午後,一杯茶,幾塊餅乾,慵懶、自在的美好生活”啦。”食材明細...