白切雞的煮法是怎樣的

將雞放入鍋中，新增蔥段、生薑、清水等食材下鍋煮熟即可。煮好的白切雞可以切成小塊，蘸著喜歡的蘸料一起吃。白切雞煮熟後可以拔掉電源，在水中浸泡半個小時，吃起來口感會更好。煮好的白切雞也可以放在冰水中浸泡一會，能使雞皮的口感變的更有嚼勁。