香菜和菠菜可以一起吃嗎

香菜和菠菜總是被買菜人選來選去，不知道該買誰，也不知道買了香菜和菠菜能不能一起吃，很多人都有這個困惑，不知你有沒有這個困惑呢，香菜和菠菜可以一起吃嗎？他倆的營養價值不同，在炒菜上起到的作用也是不同，兩種在炒菜方面有什麼區別呢？

一、香菜和菠菜可以一起吃嗎

可以一起吃。香菜性溫、味辛，富含維生素C、維生素b1、維生素b2、胡蘿蔔素，還含有鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，而菠菜性涼、味甘，含蛋白質、維生素、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、磷等礦物質。兩者都含有豐富的維生素，且所含成分不衝突，可以一起食用。 菠菜能和雞肉一起吃嗎

二、菠菜可以和雞肉一起吃嗎

可適量食用。雞肉含蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、鉀等礦物質，有較高的營養價值，可以和菠菜一起食用，但要合理控制用量，因為菠菜中含有草酸，草酸和鈣發生反應會形成草酸鈣，既影響鈣質的吸收，又可能造成腸胃不適。 香菜一天吃多少合適

三、香菜一天吃多少合適

10~15克即可。 香菜氣味芳香，還含有豐富的營養物質，但是香菜不適宜多吃，因為其性溫、味辛，能辛香升散，過量食用會損耗精神，還可能造成胃腸不適。一般來說，香菜一次食用10~15克即可。 哪些人不宜吃香菜

四、哪些人不宜吃香菜

1、香菜性溫、味辛，其特殊香氣能刺激汗腺分泌，因此出汗多的人不適宜食用。

2、香菜辛香升散，有口臭、胃潰瘍的人不適宜吃，以免加重不適症狀。

3、香菜吃多了會損氣、耗精神，經常感冒的人不宜食用，以免導致身體不適。

五、菠菜炒蛋做法

材料 

菠菜300g，雞蛋2個，油，鹽，生薑。

1、將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗淨切段，開水綽燙後快速瀝乾。

2、鍋內倒油燒熱，倒入雞蛋液炒熟，裝入盤中。

3、鍋內倒油燒熱，放入菠菜段翻炒幾下，加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。 蒜泥菠菜 材料 菠菜，蒜，生抽，麻油。

六、蒜泥菠菜做法

1、菠菜洗淨，切成兩段，蒜剁碎。

2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。

3、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗乾淨，擠去水分裝盤。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。

香菜大都還是起著裝飾菜餚，作為輔料增添菜色香味，而菠菜大都還是炒為主，所以我們可以炒菠菜後加上一些香菜，至於香菜和菠菜能不能一起吃，答案是可以的，兩者成分上沒有起到衝突，是可以一起食用的，沒有問題。不過香菜一天的量大概10g，不要多吃。