過橋米線與米粉的區別是什麼

1、粗細不同，通常米線比較細，米粉相對來說會更粗一點，不過北方的米線和米粉比南方都會稍粗點。

2、佐料不同，過橋米線是雲南的著名小吃，以肉片、湯、米線為主，佐以辣椒油、麻油、芝麻、蔥花等調味；米粉味道更濃重，佐料更多。

3、吃法不同，過橋米線是米線和湯分離，等吃的時候自己新增；米粉則是直接製作好即可食用的。