天氣轉涼，和親朋好友圍坐在熱氣騰騰的火鍋邊，用美食驅散寒冬的冷風，真是美滋滋!一次吃到種類繁多的食材，配上風味十足的醬汁，光想想就讓人幸福。
用美食驅散寒冬的冷風
對於怕辣的人，吃火鍋時手邊必不可少的，就是解辣的飲料了。心情好胃口一開，加上被辣到的時候，喝下去的飲料很容易就比平時多很多。今天我們就來研究研究，打火鍋時到底喝什麼飲料比較好?下面就由仟佰寵小編帶你看看以下兩款飲料;
解辣之王：冰涼的甜牛奶
美國賓夕法尼亞州立大學做了一項研究。他們比較了純水、濃縮果汁、碳酸飲料、無酒精啤酒、脫脂牛奶和全脂牛奶，看哪個食物最解辣。結果發現濃縮果汁和牛奶是最讚的!
對於牛奶可以解辣，科學家認為裡面的蛋白質是解辣最根本的原因了。濃縮果汁可以解辣,可以理解為裡面的甜味蓋住了辣味。
科學家認為比起裡面的脂肪，蛋白質才是解辣最根本的原因
研究表明，脫脂牛奶和全脂牛奶的效果是沒有差別的。因此想進一步追求低熱量的同學，可以選擇更脫脂牛奶，解辣效果也不會打折扣。理論上，綜合實力還不錯的解辣之選當屬冰涼的甜牛奶!四川人首推的冰豆奶原理也與牛奶類似，也是很有生活智慧了!
挑戰辣鍋新紀錄!
機智之選：零卡飲料
生活中，在吃火鍋時我們往往會喝下比平時多的飲料，如果飲料裡面有過多的糖分，那熱量攝入會無形中大幅上升。
單純從解辣和營養角度來看，比較建議喝的確實是蛋白質豐富的牛奶，但一餐火鍋下來往往早已吃夠了肉蛋豆製品，此時喝牛奶也是白白增加吸收的負擔。這時候比較聰明的選擇就是零卡的碳酸飲料。
國家法律規定，每100ml中熱量低於4千卡就算0卡了，所以如果這些0卡飲料是500ml一瓶的話，熱量最多也就是20千卡!這麼一點點熱量，真的很少，大家根本沒必要去糾結。
冰涼的氣泡滑過舌頭喉嚨，帶走灼熱和刺痛，可以儘管敞開喝，第二天起來也不用懊悔又多長了肉哦!
以上就是仟佰寵小編為大家帶來的飲品小知識，然而在我們生活也有些飲料是非常好喝喲!例如：養樂多、仟佰寵玫瑰飲、鮮榨果汁等等...
千里飄香谷
