1、以一斤米為例，稱好倒入電飯煲。
2、把米洗淨之後，加一倍的水，比例是1:1，也可根據你用的米的吸水程度適當增減，蒸成米粒完整的米飯。
3、蒸好的米飯。
4、把米飯弄鬆散，稍微晾涼。
5、加海天蘋果醋。
6、一斤的米，加六到七湯匙的蘋果醋即可，根據個人喜好增減。
7、把米飯抖散均勻，讓蘋果醋和米飯充分的融合。
8、雞蛋一個打散，煎一張蛋皮待用。
9、黃瓜半根，刨皮洗淨。
10、切條，去中間的黃瓜籽。
11、白芝麻少許，用密度比較高的漏子沖洗乾淨。
12、用煎鍋把白芝麻炒香，表面微黃，芝麻啪啪的跳起來即可，不要炒焦了。
13、取一張紫菜，鋪上米飯，手指蘸水，摁壓結實。
14、墊一層保鮮膜，把有米飯的一面朝下。
15、放上黃瓜，蛋皮。
16、卷的第一下要卷結實。
17、第一下卷好後，把保鮮膜慢慢往前拉。
18、捲成一圈後，切掉剩下的部分，這樣壽司卷不會太大，就能一口一個了，也可以不切。
19、用壽司簾抓結實後，拿掉保鮮膜。
20、均勻粘上炒好的白芝麻。
21、刀蘸冷開水，切成段。
22、擠上千島醬即可，剩下的米飯可以做別款的壽司。
千里飄香谷
