“中國心,世界胃。今天一起做一份簡單美味的魚子軍艦壽司吧!”
1、取隔夜米飯,或新蒸米飯放冰箱2-4度冷藏。
2、米飯和壽司醋以6:1比例拌勻。第一種做法:用壽司捲簾捲成壽司卷後切成小段。
3、上面放上適量魚子醬。
4、第二種做法:將壽司剪成條。
5、取一小團米飯,用手適度攥緊。
6、外面包上壽司條,邊緣用幾粒米飯粘好。
7、中間放一勺魚子醬。裝盤。可以蘸醬油青芥食用。